【食べペディア】オーダーを受けてから完成する新感覚『生モンブラン』
写真：食べログマガジン編集部
「生モンブラン」とは、オーダーを受けてから完成する新感覚のモンブランのこと。作り置きではないため、保存が難しいアイスクリームや新鮮なミルクを使った生クリームと合わせることが出来るのも、作りたての生モンブランならではの魅力のひとつ。
また、イートインが基本となるため、従来のケーキスタイルのモンブランよりもやわらかく、滑らかなマロンペーストを味わうことができるのも栗好きにはたまらない。
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