〈New Open News〉
- ドーナツ屋おひとつください（東京・錦糸町）
- 食べログレビュアーのコメント

〈New Open News〉

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！

ドーナツ屋おひとつください（東京・錦糸町）

2026年7月、錦糸町駅から徒歩7分ほどの場所に、ふわふわもちもちの食感と、やさしい甘さが魅力のドーナツを提供する「ドーナツ屋おひとつください」がオープンしました。北海道・札幌で愛される「ふわもち邸」のドーナツをベースに、北海道小麦100％の生地を使った、毎日でも食べたくなるドーナツが楽しめます。

店主は、栄養士免許を取得し、保育園で栄養士として勤務。その後、医療機器会社で経理の仕事を経験するなど、飲食とは異なるフィールドでもキャリアを積んだそう。そんな店主が以前から大好きだったのが、札幌の人気店「ふわもち邸」のドーナツ。ふわふわなのにもちもち、甘さが控えめでもうひとつ食べたくなる味わいと、その温かな世界観に魅了されたそうです。そんな思いが縁につながり、「ふわもち邸」による全面的な監修・サポートを受け、フランチャイズとして開業することに。異なる業界で培ってきた経験を生かしながら、「おいしいドーナツを、もっと気軽に楽しんでもらいたい」という思いを形にしました。

出店場所に選んだのは、以前から何度も訪れていたという錦糸町。千葉県出身の店主にとってなじみのある街であり、駅周辺の活気や、子どもから大人まで幅広い世代が行き交う街の雰囲気にも魅力を感じたそうです。日常の中でふらりと立ち寄り「今日はどれにしよう？」と楽しみながらドーナツを選んでもらえる。そんな身近なお店を目指しています。

店内は木の温もりを感じる、親しみやすく温かな雰囲気。ショーケースには、定番から個性豊かなフレーバーまで、さまざまなドーナツが並びます。北海道小麦100％を使った生地に、たっぷりの牛乳とじゃがいもを練り込むことで、軽やかでありながら、ふんわり、もちもちとした独特の食感を実現。甘さも控えめに仕上げているため、朝食やおやつはもちろん、手土産にもぴったりです。

ドーナツは早朝から一つひとつ丁寧に仕込み、手作りならではのおいしさを大切にしています。「たくさん食べてもらいたい」というよりも、食べた人が「もうひとつ、おひとつください」と思わず言いたくなるようなドーナツを目指しているのも、店名に込められた思いを感じさせます。