〈教えて! 祇園の宏美ママ〉
生粋の京都人に普段使いのお店を教えてもらいたい! そんな企画を叶えるべく、ナビゲーターをお願いしたのは、なんと祇園のお茶屋が母方の実家だったという宏美ママ。幼少期から京都のど真ん中で呼吸してきたホンモノの京都通に、とっておきのお店をおすすめしてもらいましょう。
「町中華」食べるなら?
京都の食事メニューとしてジワジワ人気になっているのが「町中華」。京都ならではの料理法や味付けが、地元の人には懐かしく、観光客には新しい!
今回はとっておきの「町中華」を宏美ママに教えてもらいました。
広東御料理 竹香(祇園四条)
1軒目は祇園にある「広東御料理 竹香」。舞妓さんや芸妓さんに愛されている広東料理店です。


宏美ママ
祇園で60年。芸舞妓さんたちもお仕事前に食べられるように、にんにくやニラなどにおいのきついもの、油っこいものは避けたはりながら、しっかり満足できるボリュームの広東料理。


宏美ママ
1階アラカルト(予約不可)、2階コース料理(5名以上、要予約)、余裕があればテイクアウトにも応じてくれはるので(電話で問い合わせを)、長年それぞれで伺ってます。多くの方もそうどすやろね、マストは春巻(えびかやく巻き揚げ)とすぶた!











