〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
ゲッティー 中目黒（東京・中目黒）
2026年2月、中目黒駅から徒歩約3分のところに、スープスパゲッティと焼きスパゲッティのお店「ゲッティー 中目黒」がオープンしました。
運営元の株式会社DREAM ONは、「DRA」や「ESPRESSO D WORKS」「flour+water」「yellow」「君のハンバーグを食べたい」「プリンセスタルト」など、さまざまな人気店をプロデュースするグループです。今回、系列店の渋谷「DRAエイトマン」で、間借り営業で提供していたスープスパゲッティの評判がよく、実店舗をオープンすることに。
「ゲッティー 中目黒」の店長は、新卒入社2年目から「渋DRA」「DRAエイトマン」「flour+water」など、さまざまな繁盛店の店長を任されていたのだとか。
ランチに提供しているスープスパゲッティは全部で12種。ベースとなる自家製スープは、鳥取県産「大山鶏」の鶏ガラと数種の香味野菜、ハーブ＆スパイスを毎朝5時間煮込んで仕上げます。うまみとコラーゲンをたっぷり含んでいて、あとを引くおいしさです。
人気No.1は、「渡り蟹と魚介のトマトクリーム」（2,180円）。渡り蟹の出汁など、魚介の旨みが凝縮したトマトクリームスープです。有頭えびやムール貝が豪快にのっていて、見た目もテンションが上がる一品。
スープスパゲッティは、豊富なトッピングメニューをつけてボリューム感を調整したり、デフォルトで付いてくるバゲットをスープに浸して食べたり、卓上調味料で味変するなど、アレンジ次第で楽しみ方も広がります。
人気No.2は「トリュフとマッシュルームのカルボナーラ」（2,180円）。惜しみなくのせた削りたてトリュフの芳醇な香りと、ベーコンやマッシュルームのうまみをきかせた贅沢なカルボナーラです。
お皿に並々と継がれたスープや、提供時にトリュフを削る演出など、舌でも目でも楽しませてくれるスープスパを筆頭に焼きスパや一品料理などのメニュー開発は、経験豊富な社員と社長の赤塚元気氏が担当しているのだそう。
アルコールメニューの良心的な価格にも注目。「グラスワイン」（220円）をはじめ、「ハイボール」「レモンサワー」（各330円）や「サッポロ赤星」（385円）など、お酒好きにはたまらない価格設定です。お仕事帰りやランチのみなど、サクッとのみたいときにも気軽に楽しめそうですね！
温かみのあるウッド調の内装は、リラックスして過ごせる空間。座席はカウンター9席、テーブル20席、ボックス12席があり、おひとりでも少人数〜大人数のグループでも利用しやすそうです。
最近、話題のスープスパ。その中でも「ゲッティー 中目黒」は、今後間違いなくブームを牽引していく存在になりそうな予感がします。すでに2号店も吉祥寺にオープン予定とのこと。ますます目が離せませんね！
食べログレビュアーのコメント
『待つこと20分！
牛バラ煮込みの飲めるボロネーゼ 登場！
かなり旨そうなスープスパゲッティ！迫力満点！柔らかそうな牛バラ煮込みがドンと！真ん中にトッピング！チーズ、キノコが沢山トッピング！
味は ……
美味しい！牛バラ煮込みもスープも麺もうまく絡み合い、かなり美味しいスープスパゲッティ！スープは、 鳥取県産の大山鶏のガラをベースに5種の香味野菜と2種のハーブやスパイスを加え、低温から約5時間じっくり作り上げた日本人大好きなスープ！ボロネーゼに合う感じ！本当に飲めるボロネーゼでした！バケットもスープにつけて …… 美味しかったです』（特盛ヒロシさん）
『【トリュフとマッシュルームのカルボナーラ】
なんとトリュフは席で削ってくれる❤️
削り立てのトリュフが食べれるなんて、なんて贅沢
カルボナーラでスープパスタって、スープくどく無いかな？ってちょっと心配だったけど、お出汁効いててすごく美味しい
パスタはロカボ麺を選んでみたけど、通常のパスタと変わらないぐらい美味しい
沢山食べても罪悪感無くて嬉しい笑
カルボナーラには明太子、チーズインハンバーグをトッピングしたんだけど、明太子めっちゃたっぷりだし、チーズインハンバーグは割ったら肉汁とチーズが
ハンバーグはクオリティ高すぎて、ハンバーグ専門店で出てきても良いぐらい美味しくてびっくり』（airi_gourmetさん）
※価格は税込
