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6. リンツ「リンツ シグネチャープラリネ」
あのスイスの世界的有名ブランド「リンツ」が、リンツ熟練のチョコレート職人である「メートル・ショコラティエ」による職人技を活かしたチョコレートボックスを日本で初めて販売してニュースになっています。フランスでも高い評価を受けています。箱詰めまで手仕事にこだわり、ふわりとした口どけと洗練された風味設計に感動する新時代のプラリネ。全種味わえる日本限定ボックスの8個入りを特におすすめします。
7. ベルアメール 京都別邸「京都ショコラ」
京都のブランドらしく、ショコラティエが厳選した京都素材に、日本の美意識を重ねたボンボンショコラです。水尾の柚子や抹茶といったおなじみの素材に加え、美山の牛乳、琴引の塩、京都産ブルーベリーなど、京都由来の素材が随所にきらりと光ります。一粒ごとに異なる「京都らしさ」を丁寧に表現。水引をあしらったボックスも素敵。味わいと美しさを兼ね備えた詰め合わせです。
8. ナカムラチョコレート「セレブレーションBOX（CB9）」
「Life is a celebration!（人生とは、祝福）」をコンセプトに、上質な味覚と日常の中にある愛すべき情景から着想を得たバレンタイン限定のボックス。やさしいピンク色の「ストロベリー＆シャンパン」は、シャンパンとストロベリーのカクテルを思わせる華やかさ。「ルビー サンセット」は、ルビーチョコレートにスターアニスとココナッツの風味を重ねた私のおすすめです。
9. ブルガリ ドルチ「コレツィオーネ・サン・ヴァレンティーノ 2026」
長年多くのチョコレートを味わっていますが、ジャンルカ・フストシェフが生み出す一粒は、まさに「味覚のジュエリー」。新作は5粒入りでぜひすべてを味わっていただきたいです。ピスタチオ×オレンジ×ペッパー、ストロベリー×スターアニスなど、すべてがエレガントで革新的、創造性と美学が凝縮された小さな宝石のようです。緻密に計算された一粒は常に新たな発見をもたらし、心を旅へと誘います。
10. メリーチョコレート「奏-KANADE- 日本酒トリュフ」
出羽桜「純米大吟醸 一路」をはじめ、日本酒をこよなく愛し、常に研究を重ねるトップショコラティエ・大石茂之さんが厳選した日本酒を使用。ビター、ミルク、ホワイトの3種のチョコレートの中は、それぞれと相性のよい日本酒のやわらかなガナッシュです。日本酒の豊かな香りがチョコレートと完璧に調和し、日本酒が不得手な方でも、繊細な風味の魅力を楽しめるはずです。
