予約が取れないスイーツブッフェ「抹茶マニア」がリニューアル！

抹茶マニアオータム

ハイアットリージェンシー大阪で2016年にスタートして以来、“予約が取れないスイーツブッフェ”として人気の「抹茶マニア」が今秋、リニューアル。1F 「ロビーラウンジ」にて、秋バージョンの「抹茶マニアオータム」が９月１日よりスタートする。

抹茶とコラボレートする食材をテーマカラーとして毎月、異なるカラーのブッフェを楽しむことができる「抹茶マニアオータム」。ぶどう＆紫芋を用いる９月はパープル、10月はパンプキンのオレンジ、11月はチョコレート＆栗のブラウン、12月はイチゴなどベリーのレッドと、４色がラインナップ。

本スイーツブッフェでシグニチャーな一品として人気を誇るのが、直径30cmとインパクトのある「パリブレスト」。この秋は「焼きパリブレスト」として生まれ変わり、抹茶とタルトタタンが同時に味わえる。

抹茶テリーヌ

そのほか、爽やかな柚子の香りと濃厚チーズケーキのバランスが絶妙な「抹茶と柚子のチーズケーキ」、抹茶白餡クリームのなかにイチジク、栗、黒豆、ナッツがぎっしり詰まった「抹茶テリーヌ」、土と苔に見立てて視覚と味覚のギャップを演出する「抹茶ティーコーヒーティラミス」など、シェフ一押しのスイーツがずらりと並ぶ。