〈New Open News〉

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！

焼肉 soya（京都・四条）

2023年12月、烏丸駅と四条駅からともに徒歩3分というアクセスの良い場所に、おいしいお肉と充実したおつまみを提供するカジュアルな焼肉店「焼肉 soya」がオープンしました。手掛けるのは「焼き肉屋益市」などの飲食店を展開する「有限会社MASUICHI」。「焼き肉屋益市」は1994年に創業し、上質な肉をリーズナブルに楽しめると人気を呼び、現在では京都市内に4店舗となり、京都を代表する焼肉店となっています。新店舗は、肩肘張らずに本格派の焼肉をカジュアルに楽しめるお店です。

店内は木製のテーブルとシックなモルタル壁で構成された、開放感がありながらも落ち着いた雰囲気。中央の大きなダイニングテーブル席のほか、8つのカウンター席と4～5名が座れるソファ席があり、シーンによって使い分けられます。全体的にカジュアルなムードなので、一人の食事も気兼ねなく過ごせそうです。

メニューは保健所の許可を取得した店ならではの品ぞろえで、おすすめは近江牛を使った4種の生ユッケや、一度も冷凍していない「生タン」の焼肉など。「soyaユッケ」1,280円は甘めのタレと卵の相性が絶妙で、「塩ユッケ」1,480円は韓国風ユッケにスダチを搾ってさっぱりと。「トロたくユッケ」1,480円は和風タルタルにワサビがアクセントになっています。いずれも肉本来の旨みを存分に堪能できます。

「生タン塩焼き」1,480円はジューシーなタンの味わいをダイレクトに楽しめ、希少なタン根元のやわらかい部分だけを使った「生タン厚切り」1,980円は、サクッとした食感がたまりません。他にも「テールとクリームチーズのリエット」480円や「牛ホルモン煮込み」480円など、サイドメニューも豊富で、居酒屋としても利用できます。ほどよい酸味でさっぱり食べられる「牛骨レーメン」670円や、特製ニラジャンを入れれば箸が止まらない「土鍋もやしご飯」680円など、〆になるメニューも充実しています。焼肉は、ほとんどのメニューにハーフサイズがあるので少人数でも色々な種類が楽しめそうです。

ランチタイムには「黒毛和牛soya重ランチ」1,500円や、「近江牛生ユッケランチ」1,500円、「黒毛和牛焼肉ランチ」2,000円、「黒毛和牛ステーキ丼ランチ」2,500円〜があり、上質な肉をリーズナブルに楽しめると好評を得ています。なかでも「黒毛和牛焼肉ランチ」は、6種類の部位を食べ比べでき、ボリュームもあり満足感の高いランチです。

さまざまなシーンで使い勝手の良いカジュアルさがあり、一人でふらりと立ち寄るのはもちろん、気の置けない仲間や家族を誘って気軽に行ける日常使いにうれしい焼肉店です。