新感覚スイーツが登場！

スイーツトレンドの中心地である表参道・原宿エリアに、またしても新しいスイーツが2つも誕生しました。

キーワードは「フライ」。サクサクでアツアツな新食感に、やみつきになること必至です！

サクッとした食感と満足感が◎な、フライドアップル♪

表参道ヒルズのすぐ裏手にある、キャンピングカースタイルの人気カフェ「エアストリームガーデン」。真っ赤な風船やリンゴモチーフで可愛らしく飾りつけされた店内に入ると、パチパチと油のはねる美味しそうな音が聴こえてきます。

その正体は、輪切りのリンゴを丸ごとフライにした「RingoRing（リンゴリング）」350円（税込）。今月登場したばかりの新感覚スイーツです。

こちらのメニューをプロデュースしたのは、人気フォトスポットのデザインなどを手掛ける現役女子大生デザイナーの辻愛沙子さん。リンゴリングは、「寒い冬に、食べ歩きできるホットスイーツを」「甘いものが大好きな女の子に、罪悪感ではない満足感を」という彼女の思いのもとに誕生しました。

フライにしているのに“罪悪感がない”と辻さんが言うその秘密は、とってもヘルシーな材料が使われているから。リンゴは、福島県・黒田農園の蜜がたっぷり入った「サンふじ」を栄養豊富な皮ごと使用。そのリンゴを紀州梅を使用した自家製フルーツビネガーとハチミツに漬け込んでから、衣をつけて米油でサクッと揚げます。

リンゴに含まれるリンゴポリフェノールは、アンチエイジング、血圧低下、デトックス、むくみ解消などの効果が期待でき、さらに、フライには米油を使用することで、抗酸化作用のあるビタミンEをいっしょに摂取することもできるんだそう。

揚げたてをかじってみると、衣のサクサクっとした食感に続いて、ほくほくとしたリンゴの甘さや梅の酸っぱさが口の中に広がります。キャラメル、メープル、チョコレートの３種類のソースをお好みでかけることもできるので、行くたびに違った味を楽しむのも良いですね。

食後の満足感もありながら、罪悪感なしのギルティフリー。さらにキレイになれるかもだなんて、お腹も乙女心も満たされること間違いなし！　ワンハンドサイズなので、お散歩しながら食べるのにもぴったりです。

もっとフライドスイーツが知りたいというアナタに、もう一つの新商品をご紹介。

ごま食品の総合メーカー「九鬼産業」が手がける超濃厚ごまアイス専門店「GOMAYA KUKI」が、表参道から原宿に移転オープン。2月10日にオープンしたばかりの原宿店からは、「超濃厚ごまアイス天ぷら」500円（税込）というフライドスイーツが新登場しました。

アイス天ぷらってどういうこと？　アイスが溶けちゃわないの？という心配はご無用。超濃厚ごまアイスに衣をつけて、高級天ぷら店でも使用される「九⻤⾦⽩純正胡⿇油」で揚げると、外の衣は熱々でサクサクに、中のごまアイスはひんやりとしていながらトロリと滑らかな舌触りに変化するのです。

ごまアイスは白ごまの「しろ天」、黒ごまの「くろ天」から選ぶことができます。熱々とひんやりが口の中に交互に訪れる不思議な魅力に、あなたも虜になるはず。

これからの表参道散策には、フライドスイーツが手放せなくなりそう！　この冬、ぜひ試してみて。