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〈最高のインスタグルメ〉
最新のグルメ情報を得るうえで欠かせないSNSの一つがInstagram。動画でシズル感あふれる料理を撮影したり、写真で料理が輝く瞬間を切り取ったり。おいしそうなビジュアルで食欲をかき立ててくれるグルメ系インスタグラマーに、おすすめのお店や最高の一皿を教えてもらう本企画。今回は「ごっちゃん お肉のしもべ（@shunpon716）」さんにインタビューした。
教えてくれる人
ごっちゃん お肉のしもべ（@shunpon716）
32歳男性、職業はコンサルタント。趣味は焼肉を食べること・フットサル・読書で、好きな料理ジャンルももちろん焼肉。食べ歩きのモットーは「飲食店へのリスペクトを忘れない」。
■Instagram
https://www.instagram.com/shunpon716/
■食べログ
https://tabelog.com/rvwr/003448643/
ごっちゃん お肉のしもべさんの「おいしい」話
ごっちゃん お肉のしもべさんに美食に目覚めたきっかけを尋ねると「元々食べることが好きだったのですが、きっかけはあるインスタグラマーさんのごはん会参加希望のストーリーに当選したことでした。その会に参加されている方々の話が突き抜けていて（例えば、お肉が好きすぎて芝浦の卸売市場に業者と混じって参加した等）自分も究めたい、と思ったのがきっかけです」とのこと。その外食頻度はなんと昼も夜もそれぞれ月25回！ その名の通り、お肉を中心に食べ歩くフーディー、ごっちゃん お肉のしもべさんのとっておきのお店とは？
最高の一皿：「炭火焼肉ホルモンさわいし」の「ハラミ」
Q：この1年くらいの間で最も感動した料理は？
A：神奈川・川崎にある「炭火焼肉ホルモンさわいし」の「ハラミ」は本当においしかったです。
ごっちゃん お肉のしもべさん
そもそもこれだけ状態の良い「ハラミ」を仕入れられるだけでもすごいのに、考えられない厚切りを考えられない価格で提供していることに驚きました。また、炭火なので火入れが非常に難しいのですが、我ながらなかなか上手に火が入ったので、それがうれしかったのもあります（笑）。
最愛のリピ店：「炭火焼肉ホルモン まるは」
Q：今までで一番リピートしているお店は？
A：東京の五反田にある「炭火焼肉ホルモン まるは」です。
ごっちゃん お肉のしもべさん
まず、味が好き！ タレが甘めなので、炙りロースがあればご飯何杯でもいけます。また、いつ行ってもお肉の質が高い。たまに品切れのこともありますが、こだわっている証だと思っています。 特にハラミ、サガリの質は脱帽です！ 最後に、誰にでも薦められるのもポイント。中には常連さんや有名人に忖度するようなお店もあると聞いたことがあるのですが、まるははいつ誰が行っても同じものを提供してくれます。行く度に幸せになれる素敵なお店です。
インスタ人気投稿：「焼肉木村」の投稿
Q：今までのInstagramの投稿で一番人気だったものは？
A：東京の浅草にある「焼肉木村」の投稿です。
ごっちゃん お肉のしもべさん
東京の浅草にある「焼肉木村」の投稿です。いいね8,827件、保存7,560件、コメント29件と1位です（2023年9月時点）。
■実際の投稿はこちら
https://www.instagram.com/p/Cf2znvkPUMv/
おすすめカジュアルグルメ：「麺屋 味方」の「汁なしラーメン」
Q：2,000円以下で食べられるおいしいものは？
A：東京の新橋にある「麺屋 味方」の「汁なしラーメン」（1,000円）です。
ごっちゃん お肉のしもべさん
二郎インスパイア系のラーメンなのですが、豚がホロホロで味が染みていてなんせおいしいです。路地裏にあるのに行列ができているのも納得です。
いつか行きたい憧れの店：「赤坂 らいもん」
Q：まだ訪問していないお店で行きたいお店は？
A：東京の赤坂にある「赤坂 らいもん」です。
ごっちゃん お肉のしもべさん
焼肉好きとしては誰もが行きたいお店。新規予約を取っていないので、3年間行きたいと願いつつ行けていないお店。誰かに連れて行ってもらわないといけないお店です。
