平日限定のデザート付きランチセット
平日は「特選海鮮盛り 冷やし翡翠麺セット」（6,500円）の注文が可能。
東龍さん
平日のランチタイムには北京ダックや鶏もも肉の唐揚げ、スペシャリテのマンゴープリン、中国茶がついたお得なランチセットもあります。
まずは、北京ダックと鶏もも肉の唐揚げ 香味ソースから。どちらも同店の人気メニューで、味はもちろん本格派。海鮮が主役の冷やし翡翠麺とのバランスもちょうど良い。
「特選海鮮盛り 冷やし翡翠麺」は、海の幸を中心に、ローストビーフなどの肉類や野菜もバランス良く盛り合わされている。どの料理も食材の個性が生かされていて、各々の魅力を引き出す味付けだ。主役である海鮮以外の野菜の酢漬けなども、中国料理のテイストを抑えつつ、爽やかで香り高い風味とほど良い酸味を感じる。
東龍さん
ほうれん草の翡翠麺が美しく、盛り付けが懐石料理のように洗練されているので、見た目でも楽しめます。最初に運ばれて来た時に、わっと驚かされました。
麺に合わせるタレは2種類から選べる。柚子醤油と柚子胡麻醤油で、どちらも宮崎産の柚子から自家製の柚子酢をベースにタレを作っている。麺を少しずつ取って、つけながらでも良いし、冷やし中華のように麺の器にタレを回しかけて食べても良いそう。
東龍さん
タレを2種類から選べるのがうれしいです。柚子醤油のタレは柚子の酸味と香りが際立っていて、柚子胡麻醤油のタレは3種類の胡麻をブレンドした自家製練り胡麻のコクが印象的。どちらとも、やさしい食味の翡翠麺とよく合います。
東龍さん
鮑やズワイ蟹、国産牛などの高級食材が使われていて、冷やし麺の具材としては贅沢としかいいようがありません。鮑のコリコリ感やズワイ蟹の爪のみずみずしさが、翡翠麺の喉越しにぴったりです。国産牛や有頭海老も食べ応えがあるので、満足すること間違いありません。
最後は20年以上の人気を誇るマンゴープリンと鉄観音茶をゆっくりと楽しむ。 このマンゴープリンは、マンゴーを粗くこして、果実そのものを食べているかのような果肉感のある食感。使うマンゴーが味を左右するので、完熟度合いや甘味などを吟味し、その時々にベストな状態のマンゴーを厳選して選んでいるとのこと。
「あれもこれも食べたい」を叶えてくれる、宝石箱のよう
中国料理「驊騮」で夏季に登場する冷やし麺は、風物詩のような存在になっており、毎年楽しみにしているファンも多くいるという。多種多様の豪華な具材と、猛暑でもさっぱりといただける麺を、欲張りに食べることができるので人気があるのもうなずける。平日行ける方はお得で満足度も高いセットを是非とも注文してみて欲しい。
