5. 自家牧場直送の艶々ホルモン|ジャストミート 大名店
福岡で人気の焼き肉店「バクロ」グループが手掛ける、ホルモン焼肉酒場。鹿児島の自家牧場「尾崎牧場」から黒毛和牛を一頭買いする同グループの強みを活かし、良質な黒毛和牛ホルモンをリーズナブルに提供しています。イチオシは、「赤白盛り」(写真)。ハツやレバーなどの赤モツと、丸腸やシキン(食道)といった白モツを両方味わえるお得な盛り合わせです。
ホルモンの部位は約20種類がそろい、どれも鮮度抜群。秘伝の自家製辛味噌を絡めた小腸「カライヤツ」(写真)や、ロースターに小鍋をのせてクツクツと火を入れる「レバニラ」もハズせません。
ビルの細長い通路の一角にあるお店は、古き良き大衆酒場の雰囲気。カウンター席を主体に、テーブル席も用意されています。「服ににおいが付くのは……」なんてことは気にせず、思いっきりホルモン焼きを楽しんでくださいね。