大阪・天満や福島、梅田などで人気のメキシコ料理専門店「墨国回転鶏料理」が、4月6日、阪神百貨店梅田本店地下1階にグランドオープンした「惣菜ワールド」に、新業態となる「DonPANCHO（ドンパンチョ）」を出店。本場メキシコの味を再現したタコスサンドとメキシコ惣菜の販売をスタートした。
メインメニューのタコスサンドの具材は、オーナーがメキシコ現地で長年かけて学んだ、各地の本格的な郷土料理ばかり。チレ（唐辛子）やスパイスを使って忠実に再現した味だ。
「ピカディージョ（スパイスミンチ）」や「バルバコア（甘辛BBQチキン）」「ハラペーニョフライ（チーズin青唐辛子）」など、まずはおすすめの6種から販売を開始。今後さらにバリエーションを追加するそう。
タコスの生地、トルティーヤは毎朝蒸して1枚ずつ丁寧に焼き上げた自家製のもの。グルテンフリーで、原材料には遺伝子組み換えされていない大粒トウモロコシを使用している。素材本来の甘みや芳醇な香りと、しっとり＆モッチリした食感が特徴だ。
タコスサンドは一口で食べられるサイズで1個 195円〜、サルサソースも1種 195円〜とお手頃価格。
色鮮やかなルックスは、たくさん並べれば食卓が華やぐこと間違いなしなので、タコスサンドでいつもと違った“タコパ”をしてみるのはいかが？
※価格はすべて税込です。
