2022年の節分は2月3日。これを前に、愛知県の「ストリングスホテル 名古屋」と「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」から、ホテル専属シェフが作る恵方巻2種が発表に。2月2日・3日の2日間限定販売に伴い、予約受付を開始した。

「紅色“肉寿司”恵方巻」※伊勢醤油付き、長さ約20cm

2022年の節分に合わせてテイクアウト限定で販売する“福来たる”STRINGS特製の恵方巻2種。

真っ赤なビジュアルが目を引く「紅色“肉寿司”恵方巻」1本 1,950円は、海苔の代わりにマリネした紅くるり大根で巻いた恵方巻。

ビーツで炊き上げた酢飯に、甘辛く煮立てた国産牛のしぐれ煮と北海道産しほろ牛のローストビーフ、春菊、大葉、ミョウガの酢漬け、きゅうり、卵焼きなどの食材を合わせている。

「具沢山“海鮮”恵方巻」※伊勢醤油付き、長さ約20cm

もう一本の「具沢山“海鮮”恵方巻」1本 1,950円は、計11種の具材が入った食感の変化が楽しい恵方巻。

まぐろ、サーモン、ズワイガニの海鮮3種をメインに、いぶりがっこ、生姜、みょうが、とびっこ、きゅうり、大葉、白ごま、卵焼きを、三重県産のあおさで色付けした酢飯と合わせて海苔で巻いている。

どちらの恵方巻も、伊勢神宮に毎年奉納される縁起の良い「伊勢醤油」付きというのもうれしいポイント。販売は数量限定、予約受け付けは1月30日までとなっているので、気になる方はお早めにチェックを!

■概要
・予約期間:2022年1月30日まで受付中
・受け取り場所:ストリングスホテル 名古屋、ストリングスホテル 八事 NAGOYA 
・受け取り日時:2022年2月2日・3日(11:00~19:00)
・受け取り方法:テイクアウト限定。お持ち帰り用ベストブライダル特製Bag(弁当3人前分)は別途1,100円。袋不要の方は、マイバッグをお持ちください。
・支払い方法:現金またはPayPayのみ
・問合せ電話番号:ストリングスホテル 名古屋 052-589-0561(宴会セールス・広報代表)、ストリングスホテル 八事 NAGOYA 052-861-7869 (宴会セールス・広報代表)

※価格はすべて税込

※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。

※外出される際は人混みの多い場所は避け、各自治体の情報をご参照の上、感染症対策を実施し十分にご留意ください。

文:平石紗代 写真:お店から