台湾菓子専門店「万華（ばんか）」が大阪・南森町にオープン。パイナップルケーキや台湾カステラを、焼きたて熱々の状態で提供する。
看板商品は、台湾南部で太陽を浴びて育ったパイナップルを贅沢に使用し、店内で一つひとつ丁寧に焼き上げたパイナップルケーキ。熱々のパイナップルケーキを頬張ると、パイナップルの甘酸っぱい香りと生地の香ばしさが口いっぱいに広がる。
フレーバーは、台湾産パイナップルを100％使用した餡の「万華土鳳梨酥」（330円）、パイナップルと冬瓜をバランスよく混ぜた餡の「冬瓜鳳梨酥」（330円）、フレッシュなクランベリーにザクザク食感のクルミを混ぜた餡の「蔓越莓核桃酥」（330円）の全3種類が登場。
もう一つ外せないのが、本場台湾では「古早味蛋糕（グーザオウェイ ダンガオ）」と呼ばれ、家庭的なスイーツとして長く親しまれている台湾カステラ。伝統的なレシピにこだわり、幅1メートル以上もある生地を店内で豪快に焼き上げる。シンプルなのに深みのある味わいが口の中でジュワッと広がるおいしさは、焼きたてならでは。
たまごや牛乳など素材の味わいが楽しめる王道のプレーン味「万華原味」（1,080円）と、プレーン味の生地でレッドチェダーチーズをサンドした「芳醇起士」（1,200円）の2種類を提供する。
台湾人菓子職人が開発した渾身の逸品をこの機会に堪能してみてはいかが？
※価格はすべて税込
