鎌倉・七里ガ浜のハワイアンベーカリー「Pacific BAKERY（パシフィック ベーカリー）」が、8月27日にリニューアルオープン。これまで店舗として使用していたスペースをベーカリーやベイクアイテムを製造する「FACTORY」として運用し、隣接する建物1階部分を販売・イートインできる「Pacific BAKERY」として増設することになった。
2017年にオープンして以来、地元で愛されてきたPacific BAKERY。リニューアル後も定番のバゲットやマリトッツォなどの人気メニューが揃うほか、Alohaのロゴがトレードマークの食パン「ココナッツミルクブレッド」が登場する。ココナッツのやさしい甘みとふんわりとした食感が特徴の食パンは、同店のイチ押し！
ショップインショップとして、京都のアメリカンベイクショップ「NAKAMURA GENERAL STORE」のスコーンやマラサダも販売。Pacific BAKERY限定の新フレーバー「アメリカンチェリースコーン」や「キャラメルパインスコーン」などが登場する。
新店舗ではドリンクメニューも充実。色鮮やかなレモネードや、「Pacific DRIVE-IN」にて夏季限定で販売中の「ジェリーインドリンク」も販売する。
お土産にもおすすめの「パイナップルクッキー」や、イラストレーター FACE氏による新作イラストのオリジナルグッズの販売も予定している。
店内は、木材などのナチュラル素材を使用した開放感あふれる空間に。イートインスペースとオープンエアなテラス席を用意しており、購入したベーカリーやベイクアイテムをその場で楽しめる。
スペースも品揃えもスケールアップするPacific BAKERY。気軽にハワイ気分を楽しめるベーカリーとして、ますます人気を集めそう！
