「アニヴェルセル カフェ 表参道」にて、夏の期間限定フェア「La Pêche L’ANNIVERSAIRE(ラ ペッシュド アニヴェルセル)」がスタート。桃をふんだんに使用した、爽やかな夏の訪れを感じられるスイーツ4種類&ドリンク3種類が登場。
スイーツ1品目は、アーモンドミルクのブランマンジェの上に、桃と自家製のアールグレイアイスをのせた「桃とアールグレイのアシェットパフェ」(1,980円)。様々な食感と風味を同時に味わえるよう、グラスの代わりにアシェット(皿盛り)で仕上げた新感覚のパフェだ。
2品目「桃とマスカルポーネのフレンチワッフル」(1,870円)は、フレッシュな桃とマスカルポーネクリーム、フレンチワッフルのもちもち食感が絶妙なハーモニーを奏でる一品。
桃のコンポートをたっぷりとちりばめた、3品目の「桃のタルト」(990円)。白桃と黄桃の2種類を使い、彩りも風味も豊かに。
4品目は「桃のブランシュ」(990円)。米粉を使用した純白のスポンジと白桃を合わせた、見た目も味わいも爽やかなショートケーキ。
スイーツとともに味わいたいドリンクも、充実の3種が登場。1品目は、ピーチとジンジャーが香るソーダに、ごろっとした白桃&ピーチゼリーを飾った「ピッシュ」(1,210円)。
2品目「ピーチスムージー」(1,210円)は黄桃の果肉と豆乳をブレンド。優しい甘さが上品なスムージーは、この時期ならでは。
トロピカルドライフルーツとスパイスに白桃を合わせた3品目「季節のフルーツティー・ポット」(1,320円)は、甘く華やかな香りが口いっぱいに広がる。
バリエーション豊かな桃のスイーツ&ドリンクが味わえるフェアは、8月31日まで開催予定。
※価格はすべて税込