ピスタチオとほうじ茶のチーズケーキに、限定のトリュフ&チェダークッキーも！最新スイーツ3選

パティスリー「Megan – bar & pâtisserie」のチーズケーキブランド「THE CHEESECAKE by Megan」の新フレーバーから、今年10周年を迎えた「東京ミルクチーズ工場」の「10周年記念クッキー詰合せ」まで、今週も見逃せないスイーツ情報をお届け！

〈今週のマストイートスイーツ〉

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

1. 看板のチーズケーキがリニューアル！ピスタチオとほうじ茶のフレーバーが誕生

パティスリー「Megan – bar & pâtisserie」のチーズケーキブランド「THE CHEESECAKE by Megan」がリニューアルし、新フレーバーの「ピスタチオ」と「ほうじ茶」が仲間入り。渋谷東急フードショーにグランドオープンしたパティスリーの販売店では、ホールサイズも販売する。

北海道産のクリームチーズ、バター、生クリームなど選び抜いた素材を使い、シンプルとベーシックにこだわったチーズケーキ「THE CHEESECAKE by Megan」。低温でじっくり焼き上げることで、ベイクドながらも口当たりはしっとりとなめらかな仕上がりに。

そして今回、リニューアルに伴い新フレーバー2種類が誕生。1品目の「Pistachio（ピスタチオ）」（ホール3,780円、1カット788円）は、香りが良くグリーンが色鮮やかなシシリー産の上質なピスタチオのペーストを使った、濃厚なチーズケーキ。クッキー生地のさりげないカカオの苦味が、ピスタチオの味わいをさらに引き立てる。

2品目は「Megan – bar & pâtisserie」が初めて和の素材を取り入れた「Houji-cha（ほうじ茶）」（ホール3,456円、1カット680円）。使用する茶葉は、甘味と渋味のバランスが絶妙なやぶきた種。茶葉を漬け込み甘みと香りを抽出したシロップと、煎った茶葉を細かく挽いた自家製パウダーをたっぷり練りこんだチーズケーキ生地は、口に入れた瞬間に香ばしさが広がる。