小さい頃、メロンパンはメロンの味がするパンだと思っていました。これって誰もが通る道ですよね、きっと。まさか見た目が似ているという理由で名付けられているとは。それでも大人になるにつれ、メロンクリームの入ったものやメロン果汁を生地に練りこんだものも見かけるようになりました。いまや専門店まである人気菓子パンのメロンパン。今回は編集部でおすすめのメロンパンを紹介します。
1. マッシュポテトを使ってふんわり食感を実現
馬場FLAT
西早稲田駅・高田馬場駅のほぼ中間、どちらの駅からも徒歩7分ほどの場所に「馬場FLAT」はあります。以前もパン屋だったという店舗を改装し、2015年にオープンしました。
大人から子どもまで、幅広い層からの支持を集めているという「メロンパン」。なんと、マッシュポテトをブレンドしているのだとか。食べたときのしっとり、ふんわりとした食感は衝撃的です。ザクッとした皮のアクセントも楽しめます。