プレオープン中だった原宿のプルドポーク専門店「Toasty Guys（トースティガイズ）」が、6月4日にグランドオープンを果たした。自家製プルドポークを使用した「ホットサンドウィッチ」などが、店内はもちろん、テイクアウトやデリバリーで楽しめる。
プルドポークとは、アメリカのノースカロライナ州、サウスカロライナ州、ジョージア州で愛される三大バーベキュー料理の一つ。
低温でじっくりと火を通した豚肉を細かく引き裂いて、バーベキューソースで味付けしたものだ。
豚肉はホロホロと崩れるように柔らかく、旨味たっぷりでジューシー！ プルドポークを使ったサンドは20種類以上で、そのほかライスや麺類のスタイルでも提供している。
専門店ならではの豊富なラインアップは、行くたびにおいしい発見がありそうだ。
