ホットサンドウィッチ

プレオープン中だった原宿のプルドポーク専門店「Toasty Guys(トースティガイズ)」が、6月4日にグランドオープンを果たした。自家製プルドポークを使用した「ホットサンドウィッチ」などが、店内はもちろん、テイクアウトやデリバリーで楽しめる。

プルドポーク

プルドポークとは、アメリカのノースカロライナ州、サウスカロライナ州、ジョージア州で愛される三大バーベキュー料理の一つ。

低温でじっくりと火を通した豚肉を細かく引き裂いて、バーベキューソースで味付けしたものだ。

店内

豚肉はホロホロと崩れるように柔らかく、旨味たっぷりでジューシー! プルドポークを使ったサンドは20種類以上で、そのほかライスや麺類のスタイルでも提供している。

専門店ならではの豊富なラインアップは、行くたびにおいしい発見がありそうだ。

※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。

※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。

文:平石紗代 写真:お店から