【カレーおじさん ＼(^o^)／の今週のカレーとスパイス#14】「DEVIL CURRY」
JR北千住駅前にある飲み屋横丁に、注目の新カレー店が誕生しました。その名も「デビルカレー」。実はこちらのお店、北千住の人気店である「タンブリンカレー＆バー」が手掛ける3店舗目の系列店なのです。
「タンブリンカレー＆バー」は、カレーやスパイス料理とお酒を飲めるお店。2店舗目の「ビリヤニ食堂」は店名の通りビリヤニがメイン。そして3店舗目のデビルカレーは、カレーライスに特化したカレースタンド的なお店となっています。
カレースタンドと言ってもそのおしゃれさは流石タンブリン系列だけあるなと思える空間。カウンターのみの小さなお店で、紫を基調とした内装は洗練されておりカレーのお店には見えないのですが、それでいてカレーがぴったりとハマる雰囲気です。
メニューはシンプルにカレーライスが数種類とドリンク。店名を冠したデビルカレーは極辛口。今回は「デビルカレースペシャル」1,300円をいただきました。
スペシャルは通常のデビルカレーと具材が違い、三元豚をトロトロに煮込んだものが存在感ある大きさで入ります。この豚肉の上にはコリアンダーシードが散りばめられており、しっかりとした辛さのグレイビーと豚肉の甘味がおいしさのアウフヘーベンを繰り返し、そこにコリアンダーの爽やかさが花を添えるという完璧な三角形。「おいしい！ めっちゃおいしい！」と思わず繰り返しながら食べました。玉葱のピクルスの酸味もまたよく合うのです。
タンブリンはスリランカ料理も出すお店なので、デビルというとスリランカのデビル（肉や魚介や野菜などをチリソースで炒めた料理）を思い浮かべる方もいるかと思いますが、こちらのデビルカレーはスリランカ料理ではなく、わかりやすく言えば老舗「デリー」のカシミールカレーに近いものです。
何しろこちらのマスターは「デリー」から派生した「ボンベイ」で修業されていた方なので、正統派のカシミールを受け継いだ味です。それでいてそのままの味ではなく、ちゃんと個性のある味に仕上がっているのが素晴らしいですね。
辛い物が苦手な方には辛さを抑えたカレーや辛さを選べるものもあります。辛さの選べる「マトンキーマカレー」1,200円は羊の挽肉がたっぷり。てんこ盛りに盛られたキーマのまわりにパクチーやグレイビーも添えられる形です。肉の旨味がスパイスとパクチーによって強く感じられ、これまたご飯が進みまくるおいしさ（ちなみにご飯の量は通常かなり多めなので、写真にあるものはどちらも少な目でのオーダーとなっています）。
マスターにお話をうかがうと「自分の中で原点回帰なカレーなんです」と語ってくれました。確かに修業先であるボンベイを思わせる雰囲気もありつつ、その後に積まれた経験や知識を活かして進化したカレーです。同じようでいて違うのです。ただ一周回った原点回帰ではなく、一周回ったら上の階層に上っていたというような原点回帰。デリーやボンベイのカレーが好きな方にとっても、違った楽しみ方ができると思います。
北千住という街において3店舗。それぞれ少しずつベクトルが違ったおいしさと楽しさがありつつも、大事な根幹はブレずに保っているという凄まじさ。お近くに在住在勤の方は是非食べ比べてみてください。これからもこの街のカレーをますます盛り上げていってくれることでしょう。
※価格はすべて税込
