2020年2月にバスクチーズケーキの販売サイトをオープンした「BLANCA(ブランカ)」。ミシュラン京都・大阪で4年連続一ツ星を獲得した予約困難なスペイン料理の名店「aca’」が監修するケーキというだけあって、口コミから広まり連日数分で完売する「幻のバスクチーズケーキ」となりました。昨年10月に販売した新フレーバーの和栗のチーズケーキは5000個を完売し、今や知る人ぞ知るプレミアムスイーツブランドに。

そんな入手困難なチーズケーキが、2月28日までのアトレ恵比寿の「SAN TROPEZ(サン トロペ)」にて、店舗購入が可能に。

販売するのは、定番人気の「プレーン」フレーバーに加え、料理界で注目を集める「アマゾンカカオ」を使用した新フレーバー「negra(ネグラ)」。

なかなか味わえないチーズケーキが手に入るチャンス、お見逃しなく。

文:食べログマガジン編集部

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