水の代わりにお茶を使った「ティージェラート」
日本初アールグレイ専門店として注目を集めている「&EARL GREY（アンドアールグレイ）」神戸本店が、「香るティージェラート」を販売中。
通常、ジェラートを作るときは水を使用しますが、代わりにお茶を使用しているのがポイント。
農林水産大臣賞受賞の極上抹茶や、中国、インド、スリランカ、南アフリカなど世界各地の上質な茶葉から数十倍に濃縮抽出したお茶を、ベリーやミルク、チョコレートなどのフレーバーとかけあわせる、なんともぜいたくなレシピです。メインのフレーバーの風味の後に、爽やかな茶葉の香りが広がる様子は、まさに「香るティージェラート」！
ラインアップは、「ミックスベリー&ルイボス」「ピスタチオ&抹茶」など全10種。なかでも、アールグレイ専門店ならではのこだわりの風味を楽しめる「アールグレイリッチミルク」「チョコレート&エキゾチックアールグレイ」などのフレーバーは要チェックです。
ふわふわの「台湾カステラ」も人気
こちらのお店はトレンドスイーツ「台湾カステラ」も人気。ふわふわ、しゅわしゅわとした独自の食感の台湾カステラを、カップスタイルで提供しています。
最新型オーブンを駆使し、遠赤外線でじっくり熱を通すことで、ふんわりしっとり、見た目にも美しい焼き上がりを実現。
カップスタイルで提供する「フォーチュン プレーンケーキ」「天然ベルガモット香る フォーチュン アールグレイケーキ」は、3種のオリジナルソース（ミックスベリー、マンゴーパッション、アールグレイミルクジャム）のなかから1つを選んでトッピングできます。
持ち帰りできるのは専用BOXに入った「天然ベルガモット香る フォーチュン アールグレイケーキ」のみ。持ち帰って家族で楽しんだり、ちょっとした贈り物にしたりするのにぴったりです。
