スペイン料理&ワイン・パエリア専門店「MIGUEL y JUANI(ミゲル フアニ)」が2020年12月15日、東京ソラマチ(R)にオープンした。

ミゲル フアニは、パエリアの本場、スペインで開かれるパエリアの世界大会「スエカ国際パエリアコンクール」で2014年にチャンピオンに輝いたパコ・ロドリゲス氏によるレストランブランド。

イベリカ海のパエリア

オープンを記念し、ロドリゲス氏が考案したパエリア「イベリカ海のパエリア」が同店限定でお目見え。オマール海老を丸ごと一尾使い、魚介の旨味が染みわたった一品に仕上がっている。通常価格2名6,480円のところ、オープン記念価格の2名4,800円(1日20食限定)にて提供。

オープン記念「フアニコース」1名4,500円

そのほか、世界チャンピオンに輝いた名物パエリア「バレンシア風パエリア」をはじめ、4種類から選べるパエリアとアンガス牛ランプステーキなどがセットになった、オープン記念ディナーコース「フアニコース」をラインアップ。ムルシア風サラダや塩タラのクロケッタ、小エビのアヒージョなど全7品で1名4,500円。提供は1月末まで。

ランチ限定「贅沢ミゲルフアニセット」1名3,500円

ランチタイムには、選べるパエリアとサラダなどをセットにしたランチタイム限定「贅沢ミゲルフアニセット」(全5品1名3,500円)が楽しめる。

スペインから直輸入のタイルを敷いた内装の店内は、異国情緒たっぷり。海外にいる気分で、スペインビールを片手に世界一のパエリアを堪能したい。

※価格はすべて税抜

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文:秋吉真由美