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〈最旬フードニュース〉
期待の新店や話題のスポット、スペシャルな食材を使ったフェアなど、今が旬の「行きたい！ 食べたい！」を一気にご紹介！
1. 台北の老舗の味が関東初出店！ 台北餃子専門店「台北餃子張記」がオープン
11月12日、東京・西荻窪に、台北餃子の専門店「台北餃子張記」がオープンした。
日本初上陸の大阪梅田店は連日賑わいを見せている人気店で、関東では今回が初出店となる。
台湾・台北の路地裏にある老舗人気店「張記 鍋貼牛肉麺」の餃子が楽しめる同店。看板メニューは「名物 張さんの焼棒餃子」（5個・290円）だ。
国産の甘みのある黄ニラを使い、旨味を凝縮させた味わいが特徴。パリパリの食感が食欲をそそる一品だ。
ニンニクを一切使っていないため、仕事の合間のランチなど時間帯を気にせず楽しめるのがうれしい。
ツルンとした口当たりで、モチモチした食感が楽しめる「名物 張さんの水餃子」（5個・390円）も用意。こちらもニンニク不使用で、肉汁があふれるジューシーな水餃子に仕上がっている。
辛さと牛ホルモンの脂の旨味がマッチした「こぼれホルモン麻婆豆腐」（980円）や、ボリューム満点の「こぼれエビチリ」（890円）なども揃う。台湾カクテルやレモンサワーといっしょに味わいたい。
魯肉飯や週替わりの麺類をメインに、名物の台北餃子（焼棒餃子か水餃子をセレクト）がセットになった食べ応え抜群のランチセットなども楽しめる。
※価格はすべて税抜
2. 蓋をあければクリスマス気分！ 期間限定「大人のご褒美 クリスマスローストビーフ弁当」が登場
ストリングスホテル 名古屋に、クリスマスシーズンにぴったりの「大人のご褒美 クリスマスローストビーフ弁当」が期間限定で登場した。
同ホテル特製のローストビーフ弁当をクリスマスバージョンにアレンジした「大人のご褒美 クリスマスローストビーフ弁当」3,500円（税抜）。
館内の鉄板焼きレストラン「匠」で使用している、北海道産しほろ牛の部位を厳選してローストビーフに仕上げた、見た目も味もホテルメイドならではのクリスマス限定グルメだ。
旨味が凝縮していて、冷めてもおいしいように仕上げたというローストビーフは、レフォール入りオニオンソースと、黒ニンニク＆黒七味入り八丁味噌ソースの2種類のソースで味わえる。
星型にカットしたビーツなどのカラフルな野菜と、キラキラと輝く金箔と銀箔のデコレーションがクリスマス気分を高めてくれそうだ。
受け取りは11:30～19:00、館内2階の「シェフズ ライブ キッチン」にて。予約は12月27日まで受付（販売は12月1日～27日）。1日20食限定だが、当日予約販売も限定5個で受け付ける。
※問合せ電話番号：052-589-0561（宴会セールス・広報代表）
