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【今週のマストイートスイーツ】
新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！ 当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。
1. ホワイトチョコ×ほうじ茶が好相性！ 「リンツ」の新作チョコレートドリンク
「リンツ ショコラ カフェ」にて、「リンツ」のチョコレートとほうじ茶の相性を追求したチョコレートドリンクが誕生。「リンツ アイスチョコレートドリンク ほうじ茶」と「リンツ ホットチョコレートドリンク ほうじ茶」の2種類が、定番メニューとして1月9日に登場。
「リンツ」のまろやかでコクのあるホワイトチョコレートと合わせたのは、炭火で焙煎することで引き出された力強い香りのあるタイプと、鼻から抜ける香り高い余韻が長く楽しめるタイプの、2種類のほうじ茶。茶葉や焙じ具合の異なるものをブレンドすることで、口に含んだ際の香り、コク、甘味、後味まで、ほうじ茶をしっかりと味わえる仕上がりに。
チョコレートドリンクの上には、軽やかなホイップクリームをたっぷりとトッピング。さらに、チョコレートを薄く削ってつくるパリパリとした食感のコポーや、ほうじ茶ソース、ほうじ茶パウダーを飾り、食感と風味にアクセントを加えている。
すっきりとした味わいのアイスチョコレートドリンクは、カップに描かれたしずく模様のチョコレートを削りながら味わえる。
ホットチョコレートドリンクは、濃厚なホワイトチョコレートとほうじ茶の相性をより感じたい人におすすめ。（各699円）
また新ドリンク誕生を記念し、ほうじ茶味のマカロン「リンツ デリース ほうじ茶」302円も登場。こちらは、2月15日までの期間限定販売。
ほうじ茶の香りと濃厚なチョコレートの味わいが楽しめるドリンクに、ほっと癒やされて。
※価格はすべて税込
2. 期間限定フレーバーも！ ホテルメイドのバレンタインギフト＆メニューが登場
「ザ・リッツ・カールトン東京」から、バレンタインデーに向けたギフト＆メニューが続々とお目見え。ギフトショップやレストランにて、ここでしか味わえないチョコレートやスイーツがずらりと勢揃いする。
同ホテル1階にある「ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ」では1月20日〜2月14日の期間、シグネチャーケーキやオリジナルチョコレートを販売。
「バレンタインデー・ロッシェ」2,600円は、新シグネチャーケーキのひとつ「ロッシェ」のバレンタイン限定フレーバー。ストロベリーチョコレートでコーティングされたケーキをカットすると、中からストロベリーコンポートがとろ〜り。
バレンタイン期間限定のポップなデザインを施した「オリジナル チョコレート」は、不動の人気を誇るキャラメルフレーバーのハート形ボンボンショコラのほか、ローズラズベリー、ビターチョコレート、シャンパーニュ、赤ワインカシスと、5種類のフレーバーが。
「ハート型缶入りチョコレート」3,200円、ホテルロゴボックス入り2個1,220円・6個3,200円・10個3,980円のほか、オリジナルシャンパーニュ「ザ・リッツ・カールトン プライベートキュヴェ」とのセット13,500円から選べる。
45階にある「ラ・ブティック」からは今年、初のバレンタイン期間限定アイテムが登場。
同店のシグネチャーであるキューブ形ケーキをアレンジした「ラブリップ」900円は、ぽってりとした唇にインスパイアされたダークチョコレートムースケーキ。ブラックペッパーを利かせたレッドカラントのゼリーと、程よく甘い蜂蜜のガナッシュが絶妙なバランスを奏でる、大人の味わい。
また同じく45階にある「ザ・ロビーラウンジ」では2月8日〜14日の7日間限定で、「バレンタイン ハイティー」2名12,000円〜（サービス料別）を提供。
ロゼシャンパーニュや苺のモンブランといったスイーツに加え、フォアグラやズワイガニを使った豪華なセイボリーがセットに。地上200メートルから眺める東京の夜景が、バレンタインナイトを一層盛り上げてくれること間違い無し。
※価格はすべて税抜
3. 18日間限定！ 海を眺めながら、苺を堪能できるブッフェが開催
鎌倉プリンスホテルの春のスイーツブッフェは、パティシエによるこだわりの苺スイーツが並ぶ「ストロベリースイーツ＆ライトミールブッフェ2020」。「バンケットホール七里ヶ浜」にて、2月1日〜3月24日のうち、18日間のみ開催される。
約30種類ものスイーツ＆フードを取り揃えるブッフェの目玉は、タイムサービスで提供する「ストロベリースモア」。
たっぷりと盛られたマシュマロに、その場でバーナーを点火。焼きたてのとろけるマシュマロと、甘酸っぱい苺の絶妙なハーモニーが味わえる。
またパティシエの一押しが、苺に五感のエッセンスを加えたアレンジスイーツ。芳醇な香りが広がる「ローズの香るいちごのティラミス」や、フルーティーな風味の「いちごとルビーチョコレートの生チョコ」など、パティシエのこだわりが詰まったスイーツを味わえるのはこの機会だけ。
さらに「いちごのパスタ」や「いちごとクリームチーズのサラダ仕立て」など、苺使用したフードメニューも充実し、まさに苺づくしのラインアップに。
鎌倉の海を一望できる開放的な空間で、スペシャルなスイーツタイムを楽しんで。
大人4,100円（平日）・4,400円（土日祝日）、こども（小学生）2,600円、幼児（3才～未就学児）980円。開催日は2月1日、2日、6日～9日、24日～29日、3月1日、20日～24日（合計18日間）。
※価格はすべて税込
