ロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER」の本国創業10周年を記念したメニューが、ホリデーシーズン限定で登場。

「高級食材であるロブスターをカジュアルに食べてほしい」との思いから、2009年にニューヨーク・マンハッタンで誕生した「LUKE’S LOBSTER」。2015年には東京・表参道に日本初上陸した。

ホセ・アンドレ ロブスターロール

記念すべき10周年メニュー「ホセ・アンドレ ロブスターロール」1,380円は、ワシントンDCを拠点に活躍するスペイン出身の世界的に有名なシェフ、ホセ・アンドレ氏とのコラボレーション。スモークパプリカ風味のソースに、バスク産唐辛子のピクルスを飾りつけたまるでアート作品のようなロブスターロールは、彼のルーツである伝統的なスペイン文化と融合させた特別な仕上がりに。

ブレッドボウル クラムチャウダー

そのほか、具沢山のクラムチャウダーをこんがり焼き上げたカンパーニュに注いだ「ブレッドボウル クラムチャウダー」520円や、トリュフの風味をフレンチフライにトッピングした「フレンチフライ(トリュフフレーバー)」480円、デザートはブルーベリーを使用したチーズケーキやパイなど、ホリデーシーズン限定メニューがお目見え。

 

提供は、LUKE’S LOBSTER各店舗にて(ミント神戸店、FOOD TRUCKは対象外)。表参道店は「ホセ・アンドレ ロブスターロール」のみの展開。今しか食べられない一味違ったロブスターロールは必食だ。

 

※価格はすべて税抜

 

 

文:秋吉真由美