「リーガロイヤルホテル(大阪)」1階の「メインラウンジ」にて、苺摘みをテーマにした「苺のロイヤルアフタヌーンティー」(4,900円)が登場。2020年4月30日までの期間限定で提供する。

ドロップ形のケーキスタンドに盛られたスイーツ&セイボリーは、全15種類。なかでも注目したいのが、中央でひと際目を引く「おおきな苺のムース」。

その名の通り、大粒の苺をモチーフにした苺のムースは、バジルの爽やかな風味がアクセント。中にはベルガモットの華やかな香りと酸味が広がるクリームとスポンジケーキが隠れており、芳醇な風味を奏でる。

そのほか、バスケット形のパイに苺やフランボワーズ、ブルーベリーをふんだんに盛り込んだ「パイの苺バスケット」、苺のロール生地にフランボワーズのグラサージュを施し、フレッシュな苺を飾りつけた「練乳クリームとアプリコットコンフィチュールのケーキ」、スポイトに入ったソースで好みの甘酸っぱさを楽しめる「スパークリングワインジュレと苺のルバーブソース」など、見た目にも味わいにもバリエーション豊かなラインアップに。

 

大きな窓から緑あふれる庭園を望みながら、優雅なティータイムを満喫して。

 

※価格は税・サービス料込

 

 

文:中西彩乃