【カレーおじさん ＼(^o^)／の今週のカレー#77】「カリー ガガ」

スパイスカレーの聖地であり、間借りカレー百花繚乱の大阪。カレーの自由度が日本一、いや、世界一高い地域といっても過言ではないでしょう。そんな大阪の中でもカレー密集地帯のひとつであるアメリカ村で、とてつもない個性とポテンシャルを秘めたお店と出合いました。

その名も「カリー ガガ」。店名は、大ヒット映画「ボヘミアン・ラプソディ」主人公のバンド、QUEENの大ヒット曲「RADIO GA GA」からきているそうです。「THE BAR」というバーのランチタイム間借り営業。卓球台がテーブルにもなっていたり、自由な雰囲気です。

この日のメニューは「ガガビーフ」「ガガチキン」「ガーリーポパイ」の3種。せっかくなので3種あいがけで注文。まずビーフを食べてみると、牛肉の旨味とスパイスの香りが渾然一体となった深みと奥行きのあるおいしさ。玄米との相性もよく、ご飯が進みます。

続いてポパイ。こちらはインド料理のサグパニール（ほうれん草とチーズのカレー）のように、パニール（インドのカッテージチーズ）入り。バターのほのかな甘味と、メース（スパイス）の同じくほのかな甘味。この相乗効果によって、確かな甘味となっていました。

そしてチキン。通常チキンカレーは最も頼む人が多い王道のメニューなのですが、ここのチキンは王道ではないんですよ。ほのかに苦味を感じるカレーです。これだけを食べると、違和感を覚える方もいるかもしれません。

しかし、提供時に聞いた「こちらの野菜をカレーに混ぜながら食べてみてください」との言葉を思い出し、チキンカレーにサラダを混ぜてみると、サラダの持つほのかな酸味とチキンカレーの苦味があいまって、おいしくなるという奇跡！

旨味のビーフ、甘味のポパイ、苦味のチキン、酸味のサラダ。ここまできて気づきました。こちらのお店のカレー、辛さが無いんです。マスターによると「当店のカレーは唐辛子を入れずにスパイスを感じてもらうカレーを目指しているんです。今日のカレーは全て唐辛子を使っていません」とのこと。これは本当に凄い！

カレーって、ほぼ確実に唐辛子が入るんです。生にしろ粉にしろ、赤にしろ青にしろ、とにかく唐辛子はほとんどのカレーに入っている必要不可欠なスパイス。それをあえて使わないカレー。全国各地、世界でも様々な場所でカレーを食べてきた僕ですが、こういうスタイルのお店には初めて出合いました。

カレーを食べたいけど辛いものが苦手という人にも当然おすすめ。そして、普段から辛口好きな方にも是非食べてみてほしいカレーです。

基本は大阪で間借り営業ですが、各地のフェスやイベントなどでもカレーを振舞っているそうです。見つけたら必食の絶品個性派カレーですよ！