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あたたかいジェラート!?本場イタリアから新感覚の味わいが到着
2011年にイタリアで誕生し、世界9カ国で展開しているハンドメイドジェラートブランド「FLOR（フロア）」。大阪にある日本1号店「CAFE FLORGELATO（カフェ フロアジェラート）」より、新メニュー「ホットジェラート」が登場。
写真：お店から
「FLOR」伝統のレシピで手作りされた本場イタリアのジェラートを、独自の製法であたたかい飲み物に仕上げた「ホットジェラート」。3種類から選べるフレーバーは、「ダークチョコレート」「ミルクチョコレート」「ホワイトチョコレート」各380円（税抜）。
「ダークチョコレート」はエクアドル産のチョコレートの柔らかくなめらかな口当たりを、ホットチョコレートの味わいに。「ミルクチョコレート」は高品質なイタリアンチョコレートとミルクを絶妙なバランスで混ぜ、味覚はココアのよう。豊かな味わいのイタリアンホワイトチョコレートを使用した「ホワイトチョコレート」は、甘い風味を最大限に引き出している。
また「ホットジェラート」にトッピングしたいのが、イタリアの伝統的な焼き菓子「バーチ・ディ・ダーマ」3個50円（税抜）。ひとつひとつ丁寧に手作りされるクッキーは、ほろほろ・サクサク食感が特徴。そのまま食べるもよし、ドリンクのお供にもよし。新感覚の“あたたかいジェラート”体験を、さらにグレードアップしてくれる。
旬の国産“紅玉りんご”をたっぷり使用！新作焼きたてパイ＆タルトが美味しそう
9月に銀座三越に誕生した「アンテノール 銀座ブティック」にて、旬の国産素材“紅玉りんご”を使用した2つの焼き菓子「紅玉りんごの“焼きたて”りんごパイ」と「紅玉りんごの“焼きたて”チーズカスタードタルト」が誕生。どちらもその名の通り、百貨店内厨房より焼きたてを販売する。
りんご形のパイ生地にカルバドスで風味付けしたりんごのコンポート入りのアーモンドクリームを絞り、スライスしたフレッシュ紅玉りんごとシナモンシュガー、バターをのせて焼き上げた「紅玉りんごの“焼きたて”りんごパイ」324円（税込）。
「ミルフィーユ」と同じくバターの香りを引き出した、逆折込パイ生地。驚くほどにサクサクとした食感とまろやかなバターの香りが特徴で、甘酸っぱくジューシーな味わいの紅玉りんごのスライスとナイスマッチ。余計なものを加えず、シンプルなおいしさに仕上がっている。
もうひとつの「紅玉りんごの“焼きたてチーズカスタードタルト」324円（税込）は、香ばしく焼き上げたクッキータルトにスポンジ、自家製紅玉りんごのコンポートを重ね、チーズカスタードクリームを絞って2度焼き。焼きたてはとろーりとろけるフォンデュ風、冷やすとチーズケーキ風の、2通りの楽しみ方が！
紅玉りんごの素材の味を最大限に生かした旬のスイーツ2種を、お見逃しなく。
インスタ映え満点！クリスマス期間だけのクッキーたっぷりシェイクに注目
原宿で人気を集めるクッキー専門店「クッキータイム原宿」。クリスマスを目前に、季節限定メニューが登場。インスタ映えばっちりなシェイクや、“クッキードウ”のスイーツなど、クリスマスらしいデコレーションが愛らしい新作に注目！
目玉商品は、「クッキータイム原宿」で人気を集めるシェイクのクリスマスバージョン「バノフィーフリークシェイク」1,000円（税込）。クッキーがたっぷり入ったシェイクに、ジンジャーシロップをプラス。最後は山盛りの生クリームとバノフィークッキーを加えて、クリスマスらしいデコレーションに！
ホットドリンク派におすすめなのが、欧米で親しまれる焼マシュマロを取り入れた「焼マシュマロ入りホットチョコレート」600円（税込）。ベルギーチョコを贅沢に使用したホットチョコレートの上には、あふれんばかりのマシュマロが。トッピングにもチョコレートをふんだんに加え、マシュマロとともに溶かしながら食べれば、なめらか＆クリーミー度がアップ。
「クリスマス“クッキードウ”ポップ」600円（税込）は、今年の夏に登場した“クッキードウ”こと焼かないクッキーをベルギーチョコでコーティング。クリスマス感満点のデコレーションを施し、キュートな見た目に。外はカリッ、中はしっとりと、異なる食感で楽しさが倍増！
キュートにデコレートされたスイーツを食べれば、クリスマス気分が一層高まること間違いなし。いずれも12月25日までの限定販売となるため見逃し注意！
