ホテルニューオータニ（東京）のコーヒーショップ「SATSUKI（サツキ）」で絶大な人気を誇るパンケーキが、季節の味覚とともに衣替え！ 旬のあまおうを添えた「新あまおうパンケーキ」を期間限定で販売する。
2枚のパンケーキのうち1枚は、高級小麦粉と卵、イタリア産リコッタをベースに、スーパーフードのカスカラパウダーを加えたもっちり食感。
もう1枚は、あわ、きび、アマランサスを配合したホテルオリジナル雑穀“ホワイトシリアル”を使用した香ばしい風味が特徴。どちらも低温でじっくり焼き上げることで、ふわっとした口当たりに。
「新あまおうパンケーキ」のトッピングはフレッシュな“博多あまおう”のほか、元祖くず餅「船橋屋」の“くず餅乳酸菌”入りゼリーや羊羹ジュレ、豆乳カスタード、豆乳ホワイトガナッシュ、和三盆を加えたアーモンドミルククリームなど、あまおうと相性抜群な和素材を厳選。2,800円。
ふわ＆とろっと口の中でとろけるパンケーキと、旬のあまおうによる絶妙なコンビネーションを味わえるのは、3月31日まで（販売期間が変更する可能性あり）。
※価格は税・サービス料別
