鳥料理の記事一覧

〈大木淳夫の2月の新店アドレス〉実力派焼鳥店の新展開に、人気フレンチシェフプロデュースの新業態もの画像

〈大木淳夫の2月の新店アドレス〉実力派焼鳥店の新展開に、人気フレンチシェフプロデュースの新業態も

数々のおいしいお店を訪れ、食べロググルメ著名人として、食べログマガジンでもさまざまなお店を教えてくれる大木淳夫さん。毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが注目する新店をずらりと紹介します。

渋谷・公園通りの名物やきとん屋が焼鳥屋に! 串からご飯物まで、充実のコースを召し上がれの画像

渋谷・公園通りの名物やきとん屋が焼鳥屋に! 串からご飯物まで、充実のコースを召し上がれ

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO(Chief Eat Officer)を務める小宮山雄飛さん(ホフディラン)による、大人のための渋谷新&定番グルメスポット紹介連載。[新]編25回目となる今回は、移転した渋谷・公園通りのやきとん店跡地に新たにオープンした、焼鳥店「酉乃洲」をご案内します。

〈食べログ3.5以下のうまい店〉美食を知り抜くグルメガイド編集長の冬のお楽しみ、巣鴨の絶品鍋!の画像

〈食べログ3.5以下のうまい店〉美食を知り抜くグルメガイド編集長の冬のお楽しみ、巣鴨の絶品鍋!

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回ご紹介する巣鴨の老舗は「東京最高のレストラン」編集長・大木淳夫さん20年来の行きつけ。多くの美食家が待ちわびる冬の風物詩とは?

食通が魅せられた今月の一皿。薪火で焼いた繊細な焼鳥の画像

食通が魅せられた今月の一皿。薪火で焼いた繊細な焼鳥

食べロググルメ著名人に聞いた「今月の一皿」。今月食べた中で「一番おいしかった」と太鼓判を押すメニューを教えていただきます。アートディレクターの秋山具義さんを唸らせた一皿とは?