銀座の記事一覧

百名店に選出された店のシェフは、どんな店に通っているのか？ 「よく通う店」と「おすすめ料理」について理由とともに聞いてみた！ 今回は東京・麹町のインド料理店「アジャンタ」。マダムがつい足を向けたくなるお店とは？

百名店に選出された店のシェフは、どんな店に通っているのか？ 「よく通う店」と「おすすめ料理」について理由とともに聞いてみた！ 今回は東京・銀座の寿司店「鮨 銀座おのでら」。世界統括総料理長がつい足を向けたくなるお店とは？

銀座にある「SOYA」は、素材にこだわったイタリアンと自然派ワインのお店。その料理には桁違いの味わいの濃さが詰まっている。自然派ワインと一緒に味わうと、まるで大自然のマリアージュとも言える体験が待っていた！

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は銀座7丁目にオープンした、中華レストラン兼ワインバー。「上海レストランアワード」No.1を受賞した実力派シェフによるコース料理とは!?

シャネル銀座ビルの最上階にある二つ星レストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」が、2023年4月7日、メニューや店内の装いも新たにリニューアルオープンした。新総料理長による、引き算の美学が光る料理の数々を、カジュアルに味わえるランチコースを通して紹介。

スイーツの専門家が「これを食べるために出かける価値あり！」と太鼓判を押す、ご褒美スイーツを紹介する連載。第5回は、2022年12月、GINZA SIX内にオープンした「Signature」のアフタヌーンティーが登場。

食べログ独自の年間レストランアワード「The Tabelog Award」受賞店の魅力とともに、店主の行きつけ店をご紹介。虎ノ門の日本料理「と村」の店主のお気に入りの店とは？

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は銀座の本格フレンチの跡地で、期間限定で営業中の隠れ家レストラン。銀座や恵比寿のフレンチで腕を振るったシェフが作るアラカルト料理がセンスが良いと評判です。

百名店に選出された店の店主は、どんな店に通っているのか？ 「よく通う店」と「おすすめ料理」について理由とともに聞いてみた！ 今回は東京・本郷の洋菓子店「Avranches Guesnay」。店主がつい足を向けたくなるお店とは？

グルメなあの人の“推し麺”とは？ 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人の柏原光太郎さんがおすすめする「喜記 銀座店」。出版界きっての食通をうならせた一皿とは？

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回はベテランソムリエがオーナーを務め、ソムリエの資格を持つシェフが腕を振るう店。ワインを愛する二人が織り成すクラシカルなフレンチと多彩なワインのマリアージュが楽しめます。

スイーツコンシェルジュのはなともさんが選ぶ、かわいらしい春のいちごスイーツ5選。