表参道の記事一覧

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    〈トップシェフが内緒で通う店〉“焼肉を変えた男”「よろにく」店主のディープ過ぎるB級グルメ

    トップシェフたちはどんな店に通っているのか?グルメ界隈で話題騒然の本連載。今回は焼肉の概念を覆した店「よろにく」の店主、桑原Vanne秀幸さん。驚異的な嗅覚と探究心で見つけた選りすぐりの深夜&B級グルメは、まさに保存版。

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      〈ショートケーキの履歴書〉これが私のスイートメモリーズ。エディター 河合知子さん編

      ショートケーキの、爽やかな甘みととろけるような食感、キュートなデコレーションは、ウキウキ気分が盛り上がる春にぴったり。そこでグルメなショートケーキラバーに緊急アンケート! 食の雑誌で磨かれた審美眼にかなった逸品たちを、楽しい思い出とともに召し上がれ。