神田の記事一覧

レトロな雰囲気を味わえる定番料理やドリンクを紹介する連載「レトロごはん」の第2回主役は、喫茶メシの大定番「ナポリタン」。ナポリ発祥でないことは常識だが、いつ頃生まれて、どんな経緯で浸透したのだろう？ 東京、大阪、名古屋の老舗喫茶をリサーチして紹介。

夏ならではの「冷やしラーメン」。この季節にしか味わえないラーメンを、急いで食べに行こう！

東京アジア食堂「感動ボブン」が、6月22日、東京・JR神田駅前にオープン！ フランス生まれのアジアンヌードル「ボブン」や、ベトナムのスイーツ「チェー」、東京や台湾などさまざまなルーツを持つおつまみが楽しめる。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポートする連載のテイクアウト特化編！ 今回は、チャーシュー丼、プルドポーク丼、ホットドッグと、店舗ごとにまったく異なるメニューを味わえる「麺屋武蔵」のテイクアウト＆デリバリー限定メニューを紹介。

今日のランチは焼き魚定食か、ラーメンか……。「いいえ、一度に楽しめちゃうんです」と言わんばかりに、5月15日、東京・神田に誕生したのは「炭火焼濃厚中華そば 海富道」。まるで焼き魚のようなラーメンと称されるその一杯の真相やいかに？

旅へ出なくても本場の味を楽しみたい！ そんな願いの叶うお店が、東京にあるんです。ベトナムや台湾など、今は行くことが難しい異国のおいしいフードを食べて、毎日を乗り越えていきましょう！

菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第27回は特別編として、東京にいながら食べられる世界の知られざるスイーツの専門店を紹介します。Part1の今回は、ポルトガル・ポーランド・ベラルーシのお菓子に特化したお店をフィーチャー！

食通たちが、2020年に惚れ込んだ名店を紹介します。ハンバーガー探求家の松原好秀さんのナンバーワンハンバーガーは？

ハンバーガー探求家・松原好秀が、主食としてじっくり味わえる、とっておきのハンバーガーを紹介する連載の第15回は、デンマーク発のブルワリー直営ハンバーガーショップ「ミッケラー カンダ」でガブリ！

神田錦町に複合ビル「KANDA SQUARE（カンダスクエア）」が開業。1階の商業ゾーンには、クラフトビールスタンドや海鮮料理店、ベーカリーなど、さまざまな飲食店が勢ぞろい。

連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーを振り返る月イチ企画。世界各国のカレーを食べて食の祭典気分を楽しもう！

神田のオフィス街に現れた、パステルカラーの実力派「トーキョーギョーザクラブ」。原宿にありそうな可愛らしい店構えとは裏腹に、メニューは肉汁あふれる餃子に小籠包、海鮮だしの焼きそばなどヤミツキになる料理ばかり！ そんな注目店に、フードパブリシストの高橋綾子さんが迫ります。