焼鳥の記事一覧

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朝ドラに触発されたら、横浜「まんぷく」散策を

スタートから視聴率好調のNHK朝の連続ドラマ小説「まんぷく」。国民食とも言えるカップ麺を作り出した安藤百福を取り上げたこのドラマに触発された著者が薦める、横浜「まんぷく」散歩。

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〈焼鳥 百名店 2018〉急速に進化する焼鳥最前線。YAKITORIの可能性はどこまで広がる?

2018年から百名店に「焼鳥」部門が新設。記念すべき第一回の「焼鳥 百名店」はどんなラインナップになっているのか? 年齢、性別さらには国籍をも超えて愛される「焼鳥」のもつ魅力と可能性を、焼鳥についての著書もある土田美登世さんが解説します。