焼鳥の記事一覧

今年も勢いが止まらない! 焼鳥の注目店10軒の画像

今年も勢いが止まらない! 焼鳥の注目店10軒

サクッと食べられてお酒もすすむ焼鳥。有名店系やワインとの相性を考えたもの、薪で焼くタイプのお店など、気になるジャンルで選ぶのも良し! さまざまな焼鳥店をピックアップしました。

〈大木淳夫の2月の新店アドレス〉実力派焼鳥店の新展開に、人気フレンチシェフプロデュースの新業態もの画像

〈大木淳夫の2月の新店アドレス〉実力派焼鳥店の新展開に、人気フレンチシェフプロデュースの新業態も

数々のおいしいお店を訪れ、食べロググルメ著名人として、食べログマガジンでもさまざまなお店を教えてくれる大木淳夫さん。毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが注目する新店をずらりと紹介します。

〈食べログ3.5以下のうまい店〉下町の味を伝える老舗で「もつ焼きと焼酎ハイボール」の真髄を知るの画像

〈食べログ3.5以下のうまい店〉下町の味を伝える老舗で「もつ焼きと焼酎ハイボール」の真髄を知る

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。タベアルキストの名で知られ、年間600〜700軒を食べ歩くマッキー牧元さんが教えてくれたのは、東京・大塚にあるもつ焼きの老舗。自慢のもつ焼きを、グラスに並々と注がれた焼酎ハイボールと共に流し込む。下町の基本を忠実に守る貴重な名店だ。

〈食べログ3.5以下のうまい店〉ワイン貯蔵庫的空間で味わう、希少な地鶏の焼鳥と厳選フランス産ワインの画像

〈食べログ3.5以下のうまい店〉ワイン貯蔵庫的空間で味わう、希少な地鶏の焼鳥と厳選フランス産ワイン

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。公私ともに食べ歩きをこよなく愛す、フードライター・森脇慶子さんのおすすめは、大きめのカットで串に刺さずに焼き上げる? そんな一風変わった焼鳥を提供する「麻布 さとり」だ。

焼肉は牛だけじゃないんだぜ! 銘柄×部位の食べ比べが楽しめる「焼肉鳥」に注目の画像

焼肉は牛だけじゃないんだぜ! 銘柄×部位の食べ比べが楽しめる「焼肉鳥」に注目

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO(Chief Eat Officer)を務める小宮山雄飛さんに、デイリー使いできて満足度も高い、東京の“料理がおいしい酒場”を教えてもらう連載。第2回は、焼肉ならぬ“焼肉鳥”を楽しめる「焼肉鳥gg じじ」をご紹介。