焼鳥の記事一覧

食通が魅せられた「今月の一皿」。魂を込めた焼き鳥に感嘆の画像

食通が魅せられた「今月の一皿」。魂を込めた焼き鳥に感嘆

食べロググルメ著名人に聞いた「今月の一皿」。今月食べた中で「一番おいしかった」と太鼓判を押すメニューを教えていただきます。DJ/プロデューサーとして国内外で活躍する田中知之さんを唸らせた一皿とは?

食通が魅せられた今月の一皿。薪火で焼いた繊細な焼鳥の画像

食通が魅せられた今月の一皿。薪火で焼いた繊細な焼鳥

食べロググルメ著名人に聞いた「今月の一皿」。今月食べた中で「一番おいしかった」と太鼓判を押すメニューを教えていただきます。アートディレクターの秋山具義さんを唸らせた一皿とは?

百名店にTOP5000! 鶏の名店5選の画像

百名店にTOP5000! 鶏の名店5選

私たちの食卓に身近な「鶏料理」。今回は鶏料理のなかでも、鶏の名店として常に食べログのランキング上位に選ばれている5軒をご紹介。

「焼鳥 おみ乃」の2号店が神谷町に登場! 季節を感じるコース仕立ての焼き鳥とは?の画像

「焼鳥 おみ乃」の2号店が神谷町に登場! 季節を感じるコース仕立ての焼き鳥とは?

ミシュラン東京2021で一つ星を獲得した「焼鳥 おみ乃」が、2021年3月に2号店となる「おみ乃 神谷町」をオープンした。焼き場に立ち炭火を操るのは店主・小美野正良さん自身。本店とは違い、季節の品々を取り入れたコース料理という新しいかたちで焼き鳥を提供する。

昭和の雰囲気をリバイバル! ネオ大衆居酒屋がオープンの画像

昭和の雰囲気をリバイバル! ネオ大衆居酒屋がオープン

町田にネオ大衆居酒屋「カツオスタンド」がグランドオープンした。「あたたかい手作りの食堂を現代風に」がコンセプト。お昼はボリューム満点の定食、夕方からはお酒のアテも充実する。