渋谷の記事一覧

どんなジャンルの料理でも活躍してくれる万能食材、「タマゴ」。そんなタマゴを愛してやまない料理人、“エッグマスター”にその思いを存分に語っていただく本連載。第二回は、「ふわふわのスフレ料理」だ。独特の口溶けが楽しいスフレ料理を生み出す匠の料理人にその魅力を伺った。

12月5日（木）に開業した新生「東急プラザ渋谷」は、若者のイメージが強い街に敢えてできた、遊び上手な大人も満足のいくショップを集積。初上陸、初出店、新業態といった期待のグルメスポットも揃う中から厳選して紹介いたします！

「パティスリー キハチ」にて、華やかなピンク色のシーズナルスイーツが目白押し。ルビーチョコレートを使用したプレミアム感溢れるワッフル、紅白カラーのロールケーキともに、ホリデーシーズンのギフトとしても大活躍！

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区観光大使を務める小宮山雄飛さん（ホフディラン）による、大人のための渋谷新旧グルメスポット紹介連載。［新］編第2回は、渋谷の新ランドマーク「渋谷スクランブルスクエア」の地下にオープンした、三ツ星店御用達の老舗仲卸「尾粂」の新業態となる「金粂」 をご案内します。

人工知能を用いて自分好みの日本酒を教えてくれるサービスが、新生「渋谷パルコ」に登場！ また、珍しい日本酒カクテルも楽しめる。

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区観光大使を務める小宮山雄飛さん（ホフディラン）による、大人のための渋谷新旧グルメスポット紹介連載。［旧］編第2回は、42年間ずっと渋谷で愛され続ける定食屋「とりかつ チキン」をご案内します。

ちゃんこ風、すき焼き風の「シカゴピザ」が新登場！ 冬に欠かせない鍋と、キッシュのように分厚いシカゴピザが同時に食べられるハイブリッドメニューを楽しもう。

渋谷駅直結の大型複合施設「渋谷スクランブルスクエア」が、11月1日（金）にオープン！ この秋大注目の新名所のグルメスポットの中から、渋谷最高峰の眺めを楽しめるミュージック・バー＆展望台を厳選して紹介します。

ポテサラ企画第2弾。今回は満を持して、居酒屋系の王道ポテトサラダにフォーカスします。昔ながらのレシピが中心のクラシックなポテサラの中には、全国にその名を知られる名店も。しかし本連載では、知名度だけでなく、飽くなき探究心でポテサラを作り続ける、いま本当においしい4店舗を厳選しました。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、東京・渋谷にニューオープンの、カウンター中華が味わえる「中華寝台」を訪問！

日本各地の様々なおいしいものを味わっているトータルテンボス。ルミネtheよしもとでのステージ後、おなかぺこぺこ状態のふたりがノンストップで語る、楽しくておいしい、もう一度食べたい思い出の味とは？

「リンツ」のチョコレートを贅沢に使用したカフェモカが、「リンツ ショコラ カフェ」の定番メニューに仲間入り。爽やかなアイスと濃厚なホット、それぞれ3種類のチョコレートから選べ、一年を通して楽しめる本格ドリンク！