洋菓子の記事一覧

新月と満月にオススメの、運気がアップする食事を指南する当連載。今年も残すところあと一ヶ月！　師走の満月に食べるとツキを呼ぶものは何？

「食べログ 百名店」のなかから、｢自家培養｣をテーマに気になるお店を紹介。パンラボの池田さんがその魅力を紐解きます。

年末に向けて増えるホームパーティー。肩肘張って外で豪華ディナーもいいけれど、たまにはお家でかしましパーティーを開催してはいかがでしょうか？　

朝食は“本物のクロワッサン”しか食べない。フランスの名女優ジャンヌ・モロー主演の映画『クロワッサンで朝食を』は、何事も簡略的に済まそうとしがちな人々に大事なことは何かを教えてくれます。観終わったら絶対知りたくなる、バター香る美味しいクロワッサンの情報もご紹介！

ファッション業界歴◯十年の著者が、おしゃれ業界の食のトレンドをレポート！　クッキーやパンケーキ、麺類などで最近よく見かける「グルテンフリー」。グルテンフリーじゃなければヘルシーじゃない、おしゃれじゃないという世の中の流れにちょっと待った！　独断と偏見でお届けするコラムの第2回です。

隠れた名店がそろう穴場のグルメスポットとして、密かな人気を誇る大倉山で見つけた町のパン屋を紹介。贅沢素材を使ったカジュアルなパンの数々を求めて、足を運ぶ価値大！

九州＆沖縄グルメが新宿に集う6日間！　ご当地ブランド肉のボリューミーなお弁当や地元の人気スイーツ、ラーメンなどが登場する今月注目の物産展をご紹介します。

今年8月麻布十番にオープンしたフランス発の高級バター＆チーズメゾン「beillevaire ベイユヴェール」。日本限定スイーツやフロマージュの美味しさの秘密や、日本初進出のヒストリーなどを聞いて来ました。

全国のスイーツの人気店がわかる『スイーツ 百名店』。そのラインナップをもとに、現在の洋菓子の傾向を、お菓子の歴史研究家・猫井登先生に分析していただきました。スイーツラバーの皆さん、必読です。

オープンから4ヶ月経った商業施設「GINZA SIX」。豊富なグルメも目白押しのこの美食空間、GINZA SIXの魅力や活用術を一挙公開します！

あのジブリ映画『崖の上のポニョ』の「ポニョ」が、桃の上に乗ったスイーツとしてやってきた！　しかも販売期間は、桃の美味しい季節までの期間限定発売。これは食いっぱぐれたら損をするぞ！ というわけでイチ早く、ポニョに会いに行ってきました！

スーパーやコンビニでも目にするようになった冷たい甘酒。だけど、そんな「冷たい甘酒を飲めるお店」となると、意外と知らない人も多いのでは？　そこで栄養素たっぷりの甘酒を飲めるお店を探してみました！