東京の記事一覧

ラーメン百名店TOKYO、90店以上食べ歩いたプロが教えるラーメントレンドの画像

    ラーメン百名店TOKYO、90店以上食べ歩いたプロが教えるラーメントレンド

    ラーメンの人気店を3つのエリアに分けそれぞれの今年の人気店をまとめて紹介しているラーメン百名店。選ばれたお店にどんな傾向があるのか、ラーメン評論家の山本剛志さんに分析してもらいました。まずは百名店TOKYOから、ラーメンのトレンドを紹介します。

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      ビジネスに効く作法。「大人と話をするなら、蕎麦店がいい」

      ビジネスで成功している人の大半は、年上に好かれるタイプの人だという。いわゆる手練手管に長けた“オヤジ殺し”ではなく、年輩者と向き合う素直さと情熱がある人がより大物になるとか。では尊敬すべき年上の人物と、より距離を縮めるならどんな店を選べばいいのかを考えてみた。

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        〈定食のススメ〉10月から真牡蠣が解禁!南新宿「わぶ」の世界一のカキフライ

        手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマンの強い味方! サラリーマン&ウーマンが溢れる新宿では、ランチバトルが激化して、ハイレベルな店がしのぎを削る。そんな中でも長きに渡り行列の絶えない実力派がカキフライで有名な「わぶ」だ。そのカキフライの美味さに店内、弁当ともにランチタイムには人が殺到する。季節の味をリーズナブルに楽しめる名店の味、ぜひご堪能あれ。

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          〈保存版〉わざわざ食べに行く価値がある!“西荻エスニック”と“荻窪カレー”

          西荻窪ローカルの方々に聞いたおすすめのお店リスト、後編となる今回は、西荻グルメを語る上で欠かせないカレーとエスニックの注目店をご紹介。どれもお店の方の高いこだわりが詰まったメニューはわざわざ足を伸ばしてでも食べに行く価値ありなんです!

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            レディー・ガガも愛したアーティスト・舘鼻則孝が挑んだ、オンリーワンなレストランとは

            レディー・ガガの靴をつくったことで一躍世界中にその名を知られることとなったアーティスト、舘鼻則孝さん。ファッションからさらにその活動の場を広げ、新たに食の領域にも挑戦。アーティストとギャラリーの信頼関係をレストランとゲストに実現できるようにという思いをこめて名づけられた「Courtesy(コーテシー)」。新たなチャレンジはどのような形となったのか。独占インタビュー。