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この秋チェックしたいフードトピック、キーワードはこの５つ！
日々めまぐるしく更新される、グルメ情報。この秋、チェックしておきたい店、食べたいモノを集めてみました。女子会からテイクアウトまで、厳選したトピック５つをご紹介。
1. 女子会トレンドの最右翼。アーモンドミルク鍋でスーパーフードを摂取。
今年、鍋専門店「ゆるり屋 渋谷道玄坂」が新たに提案するのが、美容効果絶大といわれるスーパーフード「アーモンドミルク」を使用したお鍋。
スーパーフードブームが続く昨今でも大きな注目を集めるアーモンドミルクは、水に浸したアーモンドを細かく砕いてこして液体にした植物性飲料。“天然のサプリメント”という異名を持つアーモンドの栄養素の中でも特筆すべきが、豊富なビタミンE。強力な抗酸化作用が老化の予防に役立ち、さらに血行促進作用も期待できる。
アーモンドの栄養素を丸ごと摂れるうえに、牛乳と比べても低カロリー＆低糖質で、コレステロールゼロ！ ヘルシーかつ栄養たっぷりのアーモンドミルクを使用した鍋は、バラエティに富んだ５種類。
乾燥が気になるこの季節にお肌を労りたいなら、「お肌潤うアーモンドミルク豚鍋」がおすすめ。コラーゲン豊富な豚骨出汁に、葛で固めたアーモンドミルクのボールがぎっしり入ったビジュアルは、インパクト絶大！
そのほか、豚肉にアーモンドを加えた大玉つくね入りの「体ぽかぽか豚玉ジンジャー アーモンドミルク鍋」や、旬の魚介ときのこが絶妙なハーモニーを奏でる「鮭とホタテのアーモンドミルク味噌鍋」、ぷりぷりの海老とビタミン・ミネラル豊富なアボカドがカラフルな「チーズたっぷり海老とアボカドのアーモンドミルク鍋」、まろやかなカレー風味のスープに大玉鶏つくねが入った「鶏玉カレー アーモンドミルク鍋」など多彩。その日の気分やお肌＆体のコンディションに合わせて、お好みのものを選んで。
2. 人気のブラータを、できたてほやほやで。
人気急上昇中の生ブラータ。できたてのブラータが食べられると人気を集めているのが、チーズファクトリー＆ダイニング『good spoon（グッドスプーン）なんばCITY店』。同店には、開放感のあるウッディな空間や緑あふれるテラス席、ライブ感のあるオープンキッチンがあり、訪れるたびにさまざまな顔を見せてくれるが、何よりも注目すべきは店内に併設された“チーズ工房”だ。
このチーズ工房では、オーダーメイドの大型の釜を導入し、牛乳から手作りする「生ブラータ」をハウスメイドしている。鮮度と味わいが比例するブラータにとって、一番良い状態のときに食べることができるというわけだ。
まずはブラータそのままの味を楽しみたいという方には、生ブラータや燻製モッツァレラなどが盛合せになった「チーズプラッター（5種）」2,980円（税別）をどうぞ。その他もブラータを使ったメニューが盛り沢山。
ここまでフレッシュなブラータを、さまざまなアレンジをほどこした料理で食べられるお店はかなり稀有な存在。濃厚クリーミーなチーズで贅沢なご馳走体験をしに行こう。
3. ハロウィン進化系はおいしくて怖い。
手づかみで食べる豪快なスタイルで人気となったシンガポール発のシーフードレストラン「ダンシングクラブ」から、10月1日（日）から10月31日（火）までのハロウィン期間限定メニューとして黒く染まった「ブラックフード」が登場！
「ハロウィン バンケット（＝晩餐会）」と題したこのキャンペーンでは、ブラックペッパーの刺激的なソースがからんだ「クラブバッグ ブラックペッパーソース」や、チキンに炭の粉入りのケイジャンスパイスを絡めて焼いた「ブラックケイジャンチキン」などが含まれる、インパクト大な「ハロウィン ブラックフード」コース4,800円（税別）を提供（ディナータイムのみ）。プチ仮装気分が楽しめるカニマスクも付いてくる。
まっ黒な料理をテーブルに広げ、ナイフやフォークを使わず手づかみで食べれば、気分はオバケさながら!? フォトジェニックかつ非日常体験で、いつもとは違ったハロウィンを楽しんでみては。
4. ポルチーニ茸を食べるならフレッシュで。
秋の味覚、ポルチーニ茸。今年は乾燥や冷凍ではなく、ぜひフレッシュなものを。イタリアンレストラン「ファロ資生堂」が毎年恒例で開催している「ポルチーニ茸フェア」16,000円（税込・サービス料別）では、イタリア産フレッシュポルチーニ茸の味、香り、食感を満喫できるコースが10月14日（土）までの期間限定で登場中。
写真は前菜の「ポルチーニ茸と車海老のフリット ドライトマト添え イタリアンパセリのソース」。頬張った瞬間に、フリット仕立てにしたポルチーニ茸から閉じ込められていた旨みと香りがふわっと広がり、枯山水をイメージしたイタリアンパセリのソースがさらに香りを引き立ててくれる。スープ、パスタ、メインまで、ポルチーニ茸の魅力をこれでもかというほど味わうことができるので、毎年この時期を楽しみにしているゲストも多い。料理に合わせた「ワインコース」12,000円（税込・サービス料別）も用意されているので、そのマリアージュを楽しんでみても良いだろう。
5. 手土産もっていくなら今はこれ！期間限定のパイ専門店。
行列ができるほどの人気を誇るカリフォルニアスタイルのパイ専門店「Pie Holic」。横浜に続いて、登場したのは六本木。ポップアップショップとして、1年間限定でオープンし、話題となっている。
横浜店との違いはパイの大きさ。大きな1ホールをシェアする横浜店のパイとは異なり、六本木店はテイクアウト専門店なので1個の直径が7cmと小ぶり。横浜店の4分の1ほどの大きさで、ホームパーティーのお土産などにぴったりな手のひらサイズなのが特徴。
カラフルな見た目はもちろん、一つ一つの味もパイ専門店ならではの質の高さ。みんな大好きイチゴにマスカルポーネクリームとピスタチオを合わせた「Strawberry」540円（税込）や、ちょっとしたお祝いなど、特別な日に贈りたくなる、オリジナルのダマンドをホワイトチョコでコーティングしたパイ「Happy Anniversary」648円（税込）など種類も見た目も多彩。スイーツパイだけでなく、お食事系のセイボリーパイも揃っているので、軽食としても利用できる。
