東京の記事一覧

新店も続々オープンし、お店同士の競争も激化している高級寿司。そんな高級寿司を手軽に楽しむなら断然ランチがおすすめ。ランチが大充実の人気店をピックアップ！

スパイスカレーブームの追い風を受けて、ここ日本でも不動の地位を確立しつつあるインド料理。そんな中、カレーラバーの間で北・南インド料理に続くかと注目を集める「西インド料理」のおいしいお店をカレーの達人に教えてもらいました！

佐賀の旨い地酒を知ってほしい！ 都内では珍しい銘酒も並ぶ、200種類以上の地酒を楽しめるスタンディングバーが大井町にオープン。

近年、焼鳥激戦区のひとつに数えられる恵比寿に登場した、新しい業態の焼鳥酒場。焼鳥のコースとともに、日本酒やワインを気軽に楽しめるとあり、オープン間もなくから注目を集めている。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第14回は、銀座の歴史ある和菓子店を巡りながら、「真の銀ブラ」の意味をひもといていきます。

“今まさにキテる”フードを紹介する不定期連載。今回は、アメリカのBBQ料理の定番として愛され、今夏からついに日本のコンビニチェーンでも販売を開始した、注目の肉料理「プルドポーク」について、アメリカ料理に精通する食のプロに教えてもらいました！

連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーを振り返る月イチ企画。期待の新店紹介に、本場インドからの特別編と、バラエティに富んだ9月のカレーをご覧あれ！

台湾で人気のタピオカドリンク店が原宿にオープン！ オリジナルの黒糖と大きなタピオカをいち早く味わおう。

ひとくち味わうと旨みが口全体に広がる「スープ」。6時間以上かけて蒸し上げた薬膳スープからシェフが40年間に渡り不動のスペシャリテとして提供しているものまで、一度は味わっておきたい滋味深い逸品をご紹介。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレーの中からイチオシのカレーを教えてもらう連載80回目は、今月から飯田橋のイタリアン店舗で間借り営業をスタートした「極哩」を紹介します。

35歳の若きオーナーシェフ・稲川信太郎さんが、ひとりで切り盛りする「ボトルス」。本場イタリアの一つ星店で修業をし、「アロマクラシコ」の料理長も務めた彼が満を持してオープンしたのは、コース料理6,000円の日常使いできる店。クリエイティブな料理とワインのペアリングが楽しめて10,000円以下というコストパフォーマンスのよさに注目が集まる。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、豊洲の有名仲卸直送の本マグロを贅沢に味わえる、銀座「オステリア チケッティ」を訪問！