日本料理の記事一覧

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO（Chief Eat Officer）を務める小宮山雄飛さんに、満足度の高い、東京の“料理がおいしい酒場”を教えてもらう連載。第20回は、高級割烹の味を立ち飲みスタイルで味わえることで酒好きからの熱い支持を集める「銀座 しまだ」のおいしいポイントを教えてもらいます。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう企画です。今回は、京都在住のライター・中井シノブさんが、本当は教えたくないと言う路地奥の和食店をご紹介。

「おいしい」を求めて全国を飛び回る、タベアルキスト・マッキー牧元さんに知られざる地方の名店を教えてもらう企画。佐賀県でマッキー牧元さんが実際に行って心打たれた2軒をご紹介。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は、京都在住のライター・中井シノブさんが、本当は教えたくないと言う路地奥の和食店をご紹介。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は代官山から京橋に移転オープンした日本料理店。老舗料亭出身の熟練店主が作る、四季折々のコース料理をゆっくりと堪能できます。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、今年6月、そば界のレジェンド・石井仁氏がオープンした「仁行」を訪問。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は、京都在住のライター・中井シノブさんが、毎日でも通いたくなる珠玉のおばんざい店をご紹介。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。全国各地の美食に詳しい山本憲資さんのおすすめは、大井町にて夫婦で営む“酒膳”を掲げる店だ。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は新橋でリニューアルオープンした大人の酒亭。

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

銀座コリドー街の脇道にある「せろ」は外国人観光客に人気のカウンター和食。中国や台湾、シンガポールなどアジア人を中心に支持されている。なぜそれほどまでに人気があるのだろうか？

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。百戦錬磨のフードライター、森脇慶子さんのおすすめは、神谷町駅からすぐの和食店「虎ノ門 空花」だ。