担々麺の記事一覧

四川料理の専門家である中川正道さんが解説。食べログ〈汁なし担担麺〉の上位店「四川担担麺 阿吽 湯島本店」の“おいしい実力”の画像

四川料理の専門家である中川正道さんが解説。食べログ〈汁なし担担麺〉の上位店「四川担担麺 阿吽 湯島本店」の“おいしい実力”

食べログのジャンル別ランキング〈汁なし担々麺〉おいては上位(2019/12/1付ランキング)に鎮座する「四川担々麺 阿吽 湯島本店」。その人気の理由を探るべく、四川省公認の四川料理の専門家である中川正道さんとともにお店を訪問。その味の実力に迫ります。

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なんてったってスパイシーなものが好き!

奥深くて美味なるスパイスの魅力にはまってしまう人、続出! 食べログマガジンの記事から、今気になるスパイシー料理が食べられるお店を、ピックアップしてご紹介。

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中華だらけの秋!7日間の四川&広東グルメダイアリー

「今日なに食べようかな?」と悩んでいるそこのあなた。それなら中華はいかがでしょうか。歌舞伎町のど真ん中にあるディープな中華からハイクラスホテルのお上品な麺まで、中華ジャンル7軒をご紹介します。

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〈保存版〉ローカル推薦!西荻窪は今、“気取らず旨い中華”が熱い!

これまではアンティークの街として知られていた西荻窪ですが、ここ最近は食べログのレビュアーも唸るようなグルメな飲食店や乙女心をくすぐるようなカフェなども続々オープンし、注目度が上がり続けています。そこで今回は西荻窪に暮らす(働く)ローカルの方々に今お気に入りのお店を聞きました。住んでいなくてもわざわざ食べに行きたくなる、気取らず温か、そしてちゃんとおいしいお店をぜひ参考に!