恵比寿の記事一覧

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時代とともに変わってきたワインの存在感

出版界きってのグルメとして知られる柏原光太郎さんの好評連載。今回は、ワインがテーマ。コロナ禍にもかかわらず売上を伸ばしているワイン。すっかり身近になったワインを、日常的に自宅で楽しむ人が増加中!

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今や全国に広まる「白いカレーうどん」。白さの秘密とおすすめ店をご紹介!

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説し、食べられるお店も紹介する『食べペディア』。今回は「白いカレーうどん」について。東京・恵比寿「酒彩蕎麦 初代」から誕生し、今では全国に広まりつつある白いカレーうどんの解説を、おすすめの店とともにご紹介!

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レトロで渋い! 今すぐ行きたい「喫茶店」5選

昔ながらのナポリタンにクリームソーダ、こだわりのコーヒーに自家製ケーキ。レトロで落ち着く昭和の空気が漂う喫茶店は、今でもとても魅力的だ。

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食べる前からワクワク! 華やかオープンサンド5選

今は空前のサンドイッチブーム!? と思ってしまうくらい、いろいろな種類を見かけることが増えました。フルーツサンドや断面がきれいなボリュームサンド、そして、マリトッツォもサンドイッチの一種では……? 今回はその中から、テンションの上がるオープンサンドをご紹介します。

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この夏に食べたい! ひんやりおそば6選

暑さの厳しい季節がやってきた! 暑い夏こそ、冷たいそばを食べて疲労回復、夏バテ防止。今こそ行きたい、東京近辺のおいしいそば屋をご紹介。

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イタリアン丸わかり!「食べログ イタリアン 百名店 2021」から読み解くおいしい進化

2021年3月8日、「食べログ イタリアン 百名店 2021」を発表した。イタリアンといえば外食の定番の一つだが、日本に定着しはじめたのは意外にも今から三十数年前の話。そこで、日本におけるイタリアンの進化と代表的なお店について、百名店選出店をベースに、フードライターの森脇慶子さんに解説してもらった。