メキシコ料理の記事一覧

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〈ホッと一息、おひとり様ディナー〉一品料理のおいしいお店編

おいしい食事に舌鼓を打ちながら、ひとりの時間を思う存分満喫できる気楽な食事、「おひとり様ディナー」。連載第3弾の今回は、「一品料理のおいしいお店」がテーマだ。ひとりでサクッと晩酌をするなら、一品料理は欠かせない。美食に銘酒が味わえる、さらにひとり時間も満喫できる名店の数々をご紹介。

「明治 ザ・チョコレート」がお洒落なデザートに! 銀座でチョコレートスイーツフェアが開催中の画像

「明治 ザ・チョコレート」がお洒落なデザートに! 銀座でチョコレートスイーツフェアが開催中

ラテン料理レストランと「明治 ザ・チョコレート」シリーズがコラボして、さまざまな食材を組み合わせた異色のチョコレートスイーツが登場。ほかでは味わうことのできない限定コラボスイーツは、チョコレート好き必見!

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タコスの概念を見事に変える、モダンメキシカンの新潮流!

本場メキシコに伝わる伝統的な製法に、日本ならではの食材を組み合わせたタコスが、感度の高い人たちを中心に話題を集めている。ファーストフードのイメージを覆す、美しくおいしいタコスとは?

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〈食べペディア 139〉テクスメクス

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説する『食べログマガジン食事典』。
テキサス風メキシコ料理「テクスメクス」