パンの記事一覧

もうすぐ2018年、戌年がやってきます。そこで、来年の主役である“犬”がモチーフの「戌年スイーツ」を特集。おせちに飽きても安心だワン！

新宿からJR総武線で、約20分。定番から、個性的なものまで、40種を誇るラインナップが魅力の、浅草橋のパン屋さんへ。

「食べログ 百名店」のパン部門のなかから、｢小麦｣をテーマに気になるお店をご紹介。パンラボの池田浩明さんがその魅力を紐解きます。

フランスで1月6日頃に食べられているスイーツってなーんだ？というわけでお菓子博士・猫井先生による食べログスイーツ百名店「洋菓子講座」第3回は、新年に食べたいあの伝統菓子について教えてもらいましょう！

食べるのがもったいないほどカワイイ生き物モチーフの食べ物を紹介する連載第5弾は、ほっこりカワイイねこ型食パンと、Suicaのペンギンがモチーフのクリスマスケーキを特集します！

2017年のクリスマスケーキのトレンドは、赤・ピンク・チョコレートの三拍子！　あなたはどのパティスリーで予約する？

お菓子博士・猫井先生による食べログスイーツ百名店「洋菓子講座」。近年の『クリスマススイーツ』についてお送りする連載第2回の後編では、伝統的なクリスマススイーツを販売するパティスリーを紹介します。

伊達さんが昨年オープンした、ドイツパン専門のベーカリーカフェ「フラウクルム」にて行った特別インタビュー。後編となる今回は、「プロテニス選手時代に通じる」と語る異分野への挑戦などについて話を聞いた。

2017年9月に現役引退をした世界的テニスプレーヤーの伊達公子さん。そんな伊達さんが昨年オープンしたのが、ドイツパン専門のベーカリーカフェ「フラウクルム」。パン屋を始めた理由、これからの夢についてうかがった特別インタビューを前・後編に分けてお届け。

「食べログ 百名店」のなかから、｢自家培養｣をテーマに気になるお店を紹介。パンラボの池田さんがその魅力を紐解きます。

今週末はどう過ごす？　まだ決まってない方にお届けするとっておきのフード情報。１日のみのイベントから期間限定の話題のスイーツまで、どれも逃したくないものばかり。美味しいウィークエンドのご参考に。

荏原町の住宅街に現れた、実力派パン屋へ。酪農家という経歴を持つ田上さんが、時間と手をかけて真摯に作るパンは、どこまでも生真面目で親しみやすい。