週末、何食べる？今しか体験できない限定フードトピック５つ

今週末はどう過ごす？　まだ決まってない方にお届けするとっておきのフード情報。１日のみのイベントから期間限定の話題のスイーツまで、どれも逃したくないものばかり。美味しいウィークエンドのご参考に。

1. １日のみ400個限定。サプライズなコラボレーションハンバーガーに注目！

ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「シェイクシャック」が日本に上陸して早2 年。これを記念に、11月11日、１日のみ400限定で販売されるのが「カラシビ味噌らー麺鬼金棒」とコラボレーションした「KARASHIBI Burger（カラシビバーガー）」（1,080円税抜）だ。

昨年大好評を博した日本料理店「傳」に続き、今年も日本上陸を記念して全く趣の異なるブランドとのコラボレーションが実現。鬼金棒の独自のカラシビスパイスをシェイクシャックの混ぜた特製ソースに、パテの上には角煮チャーシューを２枚と、甘酢漬けのキュウリ、ネギをトッピングというまさに本気のコラボだ。

日本１号店である外苑前店のみで買えるこのレアすぎる限定ハンバーガー。一日限りの味をご堪能あれ。

2. 全国の美味しいクラフトフードが大集合。週末散歩は清澄白川のヒュッグリ市へ

ウシオチョコラトル／出典：デセールさん

デンマーク語で「居心地のよい場の感触」を意味するHYGGELIG（ヒュッグリ）。そのヒュッグリをテーマに、心地よい気分になれるクラフトブランドばかりが集まるマーケット型イベント「ヒュッグリ市」が、11月11日（土）に清澄白河の「The Fleming House」にて開催される。

今回出店するのは、三軒茶屋の焙煎所・コーヒースタンド「Coffee Wrights（コーヒーライツ）」や、ドイツのオーガニック果汁を使った炭酸ドリンクのレモエイドやオーガニック焼き菓子を販売する埼玉県日高市の「Alishan Organic Center（アリサンオーガニックセンター）」など、その地域で人気の店ばかり。

開催２回目となる今回は新たなブランドも迎え、出店数は前回の約1.5倍に増加。茨城県波崎で創業70年を誇る干物店・越田商店の「もの凄い鯖」を使ったサンドイッチや、カカオ豆と砂糖のみで作る広島・尾道のチョコレート工場「USHIO CHOCOLATL（ウシオチョコラトル）」などが初出店する。

◆ヒュッグリ市（HYGGELIG MARKET）概要

日時：2017年11月11日（土） 11:00～18:00

場所：〒135-0022　東京都江東区三好2-6-10　The Fleming House

入場：無料

URL： http://ba-um.jp/hm

3. 下町フレンチで「日本酒ナイト」が開催！

今年神田にグランドオープンした「Champ Divin 3331」で、このたび「日本酒ナイト」が11月11日（土）に開催される。2回目となるこちらのイベントの特色は、好きな日本酒を持ち寄り、それを参加者同士で分け合いながら飲むというもの。どんな日本酒に出合えるか、当日まで分からないというのが醍醐味だ。

今回は「〜秋の味覚・大感謝祭〜」をテーマに、旬の海の幸、山の幸を使った日本酒に合う料理を提供予定だ。料理を振る舞うのは、「レストランサイタブリア」や「ジョンティ・アッシュ」で研鑽を積んできたシェフの山口瑛さん。和食・洋食を交えた通常メニューでは出合えないこの日だけの特別メニューが登場する。

一夜限りの日本酒ナイト、興味ある方はお問い合わせを。

「第弐回日本酒ナイト@3331〜秋の味覚・大感謝祭〜」

◆日時：2017年11月11日（土）開場19:00　乾杯20:00　終了24:00予定

◆参加料金：日本酒持ち込み有り4,000円、持ち込み無し6,000円　※それぞれ食事付き　※日本酒以外のドリンクは有料

◆定員：40名

◆参加条件：日本酒を持ち込む方は、自分が飲みたい又は人に飲ませたいとっておきの日本酒4合瓶1本以上をお持ちください。一升瓶や複数本の持込歓迎。

◆参加方法：

・info-cd@3331.kitchen にメール（名前、人数、連絡先を明記）

・Facebook内のChamp Divin3331ページからエントリー

https://www.facebook.com/champdivin3331/
・営業時間内に電話03-6803-0263か直接店頭でスタッフにエントリー

4.早くも話題の期間限定店「エシレシャレット」はDon’t miss it!

フランス産発酵バター「エシレ」を使用したスイーツを提供する「エシレシャレット」が、2017年11月7日(火)から12月3日(日)まで、東京・ギンザシックス(GINZA SIX)内に期間限定でオープン。丸の内ブリックスクエアに日本初の直営店、「エシレ・メゾンデュブール」がオープンしたのが2009年のこと。今回は期間限定で銀座の新ランドマーク、ギンザシックスに出店中だ。

ショップではフランス・エシレ村で代々伝わる乳酸菌を使った芳醇な香りの発酵バターのほか、バターを使ったスイーツを提供している。特製クリームで表面をボール状に覆った「ブールオブール」（2,700円）や、バタークリームを挟んだサブレサンド（3種類／各324円）など焼菓子は9種類すべてがオリジナル。焦がしバターを練りこんだ「エシレソフトクリームブール」（630円）、サブレをトッピングした「エシレソフトクリームブール・サブレ」（680円）も大人気。

のんびりして期間を逃してしまわないように要注意！

「エシレシャレット(ECHIRE Charrette)」
オープン期間：2017年11月7日(火)〜12月3日(日)
住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2

営業時間：10:30～20:30