パフェの記事一覧

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夏季限定多し! 今こそ食べたい、涼しげ美ジュアルの「パフェ」〈ひんやりスイーツ特集:パフェ編〉

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の夏季特別編として、この夏食べたいひんやりスイーツ特集を4回に分けてお届け。第2回は、圧倒的かつ涼しげなビジュアルが人々を魅了してやまない「パフェ」のおすすめ店を紹介します。

存在感大! メロンを贅沢使いした、夏限定のパフェとスムージーが登場の画像

存在感大! メロンを贅沢使いした、夏限定のパフェとスムージーが登場

東京・神楽坂にある、日本初のメロン専門工房「果房メロンとロマン」。今夏誕生した新作スイーツは、メロン約4分の1玉を使ったパフェと、大玉メロン1玉を器に使ったスムージー。メロンを贅沢に使ったインパクト絶大なスイーツは、メロン専門工房ならでは!

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可愛い見た目とおいしさに夢中! 今食べたいパフェ3選

フルーツやアイスクリーム、チョコレートなどがたっぷり詰まった夢のスイーツ、パフェ。フルーツの旬によって、いろいろな種類が食べられるから飽きないですよね。そんな今の時期に食べたい、おすすめパフェをご紹介します。

贅沢日和のデザートに。渋谷駅前の名フルーツパーラーで極上のデザートに酔いしれるの画像

贅沢日和のデザートに。渋谷駅前の名フルーツパーラーで極上のデザートに酔いしれる

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO(Chief Eat Officer)を務める小宮山雄飛さん(ホフディラン)による、大人のための渋谷新&定番グルメスポット紹介連載。[定番]編第9回は、渋谷でフルーツパフェと言えばの老舗「渋谷西村 フルーツパーラー 道玄坂店」をご案内します。

優美な空間でフルーツの“甘美な芸術”に舌鼓。横浜で話題のフルーツパーラーの画像

優美な空間でフルーツの“甘美な芸術”に舌鼓。横浜で話題のフルーツパーラー

老舗果物店が手掛ける「水信(みずのぶ)フルーツパーラー」が、横浜・馬車道駅そばにオープン。上質なフルーツを使ったパフェやプリン・ア・ラ・モードは早くも評判に。店内は、「ななつ星 in 九州」のデザイナーによる優雅な空間となっており、五感を刺激されること必至!

老舗の抹茶専門店に春の味わい! 華やかな桜×抹茶スイーツが登場の画像

老舗の抹茶専門店に春の味わい! 華やかな桜×抹茶スイーツが登場

京都・宇治に本店を構える老舗の抹茶専門店から、春のメニューがお目見え。注目は、桜と抹茶を掛け合わせた限定スイーツを含む、6つの味わいを一度に味わえる豪華なスイーツプレート。毎年人気の桜色パフェも外せない!