ジャンル: 寿司の記事一覧

今年1月、西麻布にオープンした「鮨 こうりん」はカウンターがほぼ欧米人フーディーで埋まっています。きっかけはTikTokやホテルのコンシェルジュとのことですが、世界で食べ歩くフーディーたちが魅了されるのはなぜか。その理由に迫ります！

日本中のおいしいものを食べ歩く「グルメインスタグラマー」に“お気に入り”を教えてもらう本企画。今回は、おいしいと聞けば全国各地を訪れる、食べログレビュアーでもある「予約困難店食べ歩き！」さんに、おいしいお店を聞きました。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は銀座の会員制、寿司割烹で腕を振るった若く才能に満ちあふれる寿司職人が大将を務める店。SNSにアップした動画も話題を集めています。

食通が行きつけにするハイコスパな寿司店を紹介する「秘密の自腹寿司」。今回、猫田しげるさんがおすすめするのは、電話番号非公開の謎に包まれた大阪の寿司店だ。

寿司好きの初夏のお楽しみ「新子」。初心者でも「新子」をオーダーしやすい町の寿司店を、グルメライターの武智新平さんに教えてもらいました。

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

音楽界の食通としても有名なミュージシャン・小宮山雄飛さんが、昼からお酒を楽しめるお気に入りの店を紹介します。第3回は築地へ行ってきました。

食通が行きつけにするハイコスパな寿司店を紹介する「秘密の自腹寿司」。今回は京都在住ライターの中井シノブさんがおすすめする、街中の老舗寿司店をご紹介。

「おいしい」を求めて全国を飛び回る、タベアルキスト・マッキー牧元さんに知られざる地方の名店を教えてもらう企画。兵庫・神戸でマッキー牧元さんが実際に行って心打たれた2軒をご紹介。

6月17日に発売される、柏原光太郎さんの著書「東京いい店はやる店ーバブル前夜からコロナ後までー」の内容を少しだけご紹介。

先週掲載の「New Open News」をまとめて紹介します。

5月のNew Open Newsにおける人気記事ランキングTOP10を発表！ まだ読んでいないという人は、ぜひランキングで新店をチェックしてくださいね。