ジャンル: カフェの記事一覧

新月と満月にオススメの、運気がアップする食事を指南する当連載。今年も残すところあと一ヶ月！　師走の満月に食べるとツキを呼ぶものは何？

栄養満点、カラフルであったか～い！　ハワイで人気の「HOT POT（ホットポット）」をご存じですか？　その正体は、日本の冬に欠かせないあの料理……？

今、京都好きの話題は「朝ごはんをどこで食べるか」ということ。老舗はもちろん、質の高い朝食を食べられる場所が増えているのです。そこで、京都にも詳しいフードジャーナリストの小松宏子さんに、いまお勧めの京都の朝ごはんを紹介してもらいました。今回は、じゃこで有名な店の知る人ぞ知る、限定の朝ごはん。

日本全国、その地域特有の〆文化に迫る連載。第3回となる今回は、北海道・札幌市で大流行中の〆パフェスポットを紹介。

店独自の味わいが反映されやすく、食材の旨みがギュッとつまった「スープ」をクローズアップする連載。第2回は、“みそソムリエ”が生み出すおみそ汁を紹介。

荏原町の住宅街に現れた、実力派パン屋へ。酪農家という経歴を持つ田上さんが、時間と手をかけて真摯に作るパンは、どこまでも生真面目で親しみやすい。

カフェオーナーがおすすめするカフェをリレー形式でご紹介する当連載。今回は豊かな自然の中にそっと佇む隠れた名店をご紹介。珈琲好きがわざわざ遠方から訪れるというその店に、珈琲のこと、焙煎のこと、自家製ケーキについてもお話を伺った。

年末に向けて増えるホームパーティー。肩肘張って外で豪華ディナーもいいけれど、たまにはお家でかしましパーティーを開催してはいかがでしょうか？　

まずは5日間の体質改善！　健康診断、肝臓異常値常習犯、飲ん兵衛の代表20代女子が、クレンズジュース、薬膳だけ食生活の体験レポートをお届けします。今回は回復食編。

8月1日、ニューヨーク発の人気カフェ CAFE GITANE（カフェ・ジタン）日本1号店が恵比寿にオープン。オーナーのリュック・レヴィ氏のインタビューを交えながら、カフェ・ジタンの魅力に迫ります！

清澄白河で、心地良い雰囲気を醸し出すクラフトブランドばかりが集まるマーケットが開催。鯖サンドや尾道のチョコレートなど、人気のフードがたくさん！

食べるのがもったいないほどにカワイイ食べ物を紹介する連載第4弾は、この秋ニューオープンのコラボカフェ特集！　とっても人気のキャラクターのカフェとなれば、ファンの方は見逃し厳禁です！