日本の冬に欠かせないあの料理がハワイ仕立てに！

「HOT POT（ホットポット）」は、肉や野菜を鍋で煮込んだり、蒸し焼きにした料理、つまり「鍋」を意味する英語。そんなHOT POTが、昨年に引き続きハワイで人気を集めているのだとか。鍋といえば日本の風物詩的料理のひとつですが、ハワイ仕立ての鍋料理って日本と何が違うのでしょうか？

巨大なボードに敷きつめられた肉&山盛り野菜

こちらが噂の「しゃぶしゃぶ HOT POT」2,280円（単品・3名より要予約）。巨大ボードに敷きつめられた牛&豚、野菜がなんとも色鮮やか。しゃぶしゃぶする前に写真に収めておきたいビジュアルですね！

6種類あるカラフルなスープの中から好きなものをチョイスできる

スープは、牛豚鶏のトリプルスープに数十種の薬膳の滋味深い味わいが楽しめる「HEALTHY HERBAL （ヘルシーハ―ブ）」、牛豚鶏トリプルスープにパクチーとジンジャーの爽やかな香りのスープ「CILANTRO GINGER（パクチージンジャー）」など、6種類の中から好きなものを選べます。また、「デトックスハーブ」「ポンズ･オニオン」など、薬味やつけダレも種類豊富で自分好みの味付けを色々発見することができます。

そして、〆の麺は、フォーでさっぱりと。